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揀 鹹 蛋 黃 一 定 要 揀 原 隻 才 有 鹹 蛋 香 ； 真 空 包 裝 或 已 剝 殼 的 鹹 蛋 黃 有 機 會 是 假 貨 。 9 E8 M9 [7 o9 s2 Q$ C
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材 料tvb now,tvbnow,bttvb" V5 ?5 U. F6 r7 |( C$ h+ r5 u
中 蝦 10  、 鹹 蛋 黃 4 隻 、 牛 油 1 、 蒜 茸 少 許 、 雞 粉 / 糖 各 3 茶 匙
% ~) d/ @! b$ r v. @+ h0 A$ n5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% s" \5 T4 u7 v: a+ B" \
做 法5.39.217.77:88980 `, W3 j' B" X" W8 M6 \
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1. 將 牛 油 加 入 鹹 蛋 黃 ， 一 起 蒸 約 15 分 鐘 ， 加 入 雞 粉 、 糖 搓 爛 備 用 。 8 R9 p8 x6 N' [3 J& a0 E* t Y
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2. 中 蝦 洗 淨 後 ， 下 鑊 煎 至 轉 色 倒 起 備 用 。
8 _7 Q w/ g( }0 T @) z( u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A/ ~' Y& V; R j# u5 k
3. 另 起 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 加 入 鹹 蛋 黃 料 及 中 蝦 ， 一 起 炒 至  身 ， 待 鹹 蛋 黃 黏 上 中 蝦 即 可 。! v2 z: ~5 G0 w& \: `+ Y3 E% i6 e
1 P" f* f, E& y# R2 x$ [ {3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
4 i9 W$ y$ t0 `tvb now,tvbnow,bttvb想 食 香 口 些 可 將 蝦 走 油 後 再 與 鹹 蛋 黃 料 同 炒 。公仔箱論壇7 K5 l9 i3 W j$ B( \6 T
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發表於 2008-12-15 01:29 PM
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