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' @" x: o! F5 j5 S9 ltvb now,tvbnow,bttvb4. 廚 房 剪 刀 ︰ HK$395
& [, Q- h; _% c( S0 z% [1 A" k4 i# ~4 Ztvb now,tvbnow,bttvb5. 拔 毛 鉗 子 ︰ HK$130tvb now,tvbnow,bttvb' _, F" T) v7 r9 s5 U
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製 法
) D$ B) b+ z* T$ ^4 a$ T0 E' U7 d5.39.217.77:88981. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M: c9 i# k0 R" h; s
2. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。
- N, ] r9 S, K- t5.39.217.77:88983. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。 5.39.217.77:8898; i: E: t4 [6 k+ |/ n$ L
4. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。 5.39.217.77:8898( P/ G1 P3 P3 R2 ~
5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。
6 K+ X0 e- {$ [# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。 5.39.217.77:8898) u9 W* Q5 Q ^/ I7 q
7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。
) Q' s+ e+ \6 b7 H" s( a5.39.217.77:88988. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。 公仔箱論壇7 X1 k! Y* @' d
9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。 公仔箱論壇- N" H+ Z9 \7 T# V' x6 n, S
10. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。
, J2 |( o# ]( T' v' Vtvb now,tvbnow,bttvb11. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。
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發表於 2008-12-14 12:27 PM
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