9 u( F: |4 H9 B3 z- I. X( qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% ^/ x2 o' x: U" G
材 料8 Z- b; {- m+ |5 E
米 1 碗 、 排 骨 / 滑 雞 各 4 件 、 豆 豉 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 適 量 、 醋 少 許 、 炸   碎 2 湯 匙 、 西 蘭 花 1 至 2 棵
4 u% P$ }, `5 i; u5.39.217.77:8898
4 D: D2 v% ?3 l) A9 R0 S! S' q% |做 法
5 V, B }, h; x1. 將 排 骨 啤 水 ， 瀝 後 加 豆 豉 、 鹽 、 糖 、 醋 、 雞 粉 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 過 夜 。 9 Q+ H9 i P+ l( h2 E- N2 k
5.39.217.77:8898& q+ Q# \% {# a, N5 u
2. 滑 雞 洗 淨 ， 瀝 後 加 鹽 、 糖 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 至 少 4 小 時 至 入 味 。
6 z1 O; i5 d- Y# R+ D( g% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
M9 `' l) C4 R- ^* L; W& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 米 （ * 同 上 ） 放 落 煲 ， 開 大 火 煲 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 落 排 骨 及 滑 雞 ，  蓋 煲 4 分 鐘 即 可 。
8 f) N. I+ X" G5.39.217.77:8898
6 M" M S) l8 a! @9 g4 e5 w# Z- o5.39.217.77:88984. 最 後 加 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。
. @! k' x$ J( g0 `" Q6 [' C" C4 ^; |% {6 U `& |% j
貼 士3 Y$ A d' [) Q" {7 O
排 骨 啤 水 後 一 定 要 瀝 淨 水 份 ， 才 醃 得 入 味 。
2 m, h' ~6 o/ s9 _7 Z公仔箱論壇 |
發表於 2008-12-13 02:58 PM
| 