[中式食譜] 排 骨 滑 雞 飯

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0 l- d4 {* g0 R" `& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& Z& v. P8 |0 _8 v5 o3 }
材 料
1 ]9 q0 {/ @+ d; D5 P6 Jtvb now,tvbnow,bttvb米 1 碗 、 排 骨 / 滑 雞 各 4 件 、 豆 豉 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 適 量 、 醋 少 許 、 炸 碎 2 湯 匙 、 西 蘭 花 1 至 2 棵 tvb now,tvbnow,bttvb' `: W2 ^" t# [+ M* O- m* P

: K6 z) ]( J1 z' I0 K5.39.217.77:8898做 法公仔箱論壇) `7 M$ d0 Z3 X, n/ f1 M
1. 將 排 骨 啤 水 ， 瀝 後 加 豆 豉 、 鹽 、 糖 、 醋 、 雞 粉 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 過 夜 。 5.39.217.77:88987 a( \" @% V% u% v

8 ~8 L( E/ d% s- C2. 滑 雞 洗 淨 ， 瀝 後 加 鹽 、 糖 及 1 湯 匙 炸 碎 拌 勻 ， 醃 至 少 4 小 時 至 入 味 。
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3. 將 米 （ * 同 上 ） 放 落 煲 ， 開 大 火 煲 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 落 排 骨 及 滑 雞 ， 蓋 煲 4 分 鐘 即 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e+ C4 E' D- M

; X, B* z2 K! H  ]1 s! y( o$ ctvb now,tvbnow,bttvb4. 最 後 加 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~' n2 @$ `$ \0 M3 Q! O/ \4 Y

- g/ C( c) A# j- T5 x4 e( u" ztvb now,tvbnow,bttvb貼 士
$ h  T! f4 k* K) _+ d. ^tvb now,tvbnow,bttvb排 骨 啤 水 後 一 定 要 瀝 淨 水 份 ， 才 醃 得 入 味 。公仔箱論壇/ Q% D: n; z# s. R8 V' s  v