- \* M) v6 H2 Z; u5.39.217.77:8898
' \4 V5 l" @ U! R1 I, C; X7 {: P, |公仔箱論壇材 料
* s5 N! g* o4 C公仔箱論壇雞 扒 600 克 、 蛋 黃 1 隻 、  粉 / 粟 粉 /  碎 各 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h ^/ B8 L/ g' n7 O
( I' v2 Q7 D3 [醃 料 ： 薑 茸 / 蒜 茸 / 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 1/2 茶 匙 、 鹽 適 量 5.39.217.77:8898( ?# ~( v+ z e& _) R
5.39.217.77:8898* f# y5 u* D+ K7 ?
蘿 蔔 醋 料 ： 白 醋 100 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 白 蘿 蔔 茸 80 克 、 木 魚 清 湯 20 毫 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P' b+ a, q, |; |- Q# R
- V/ ~( I: Q6 w8 D! ?# ^
做 法" y5 R; b& H% \9 K
1. 雞 扒 切 件 備 用 。 公仔箱論壇) P5 A+ M: W3 i9 r7 c
! u( ] g. q; i% u% u公仔箱論壇2. 將 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 蒜 茸 、 薑 茸 及 鹽 拌 勻 ， 落 雞 件 醃 20 分 鐘 ， 再 落 蛋 黃 拌 勻 。
9 Y' ^* x! N/ s( m8 wtvb now,tvbnow,bttvb/ l! C! q3 K! R3 H
3. 粉 及 粟 粉 拌 勻 ， 下 雞 件 沾 至 均 勻 。
* w6 M) ^* h1 o% Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 F ^2 N& c* g F7 m
4. 大 火 燒 熱 炸 油 至 170 ℃ 至 180 ℃ ， 下 雞 件 炸 至 金 黃 色 及 熟 透 ， 撈 起 隔  油 。 5.39.217.77:88986 \, d) b9 o6 u. |3 J
3 j# b: J. \, ?8 d
5. 將 白 醋 、 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 木 魚 清 湯 及 白 蘿 蔔 茸 拌 勻 成 蘿 蔔 醋 汁 。 5.39.217.77:8898. W4 y+ j( H6 g7 M
0 s% A4 I1 p) b9 u/ ~! ~$ e6. 將 雞 件 上 碟 ， 撒 上 碎 ， 伴 上 蘿 蔔 醋 汁 即 可 。
" Y" q; k+ M9 E9 O( ^' B公仔箱論壇
- |6 D7 ^) N# ?( S2 B0 o$ l& V
& T; e, V3 q4 F4 l$ n2 {
% Y( {. C3 ?6 K& y tvb now,tvbnow,bttvb3 Q. E( @- B: U# ]
9 G M4 v$ V+ @; y6 X3 S( v
$ |( v- p ~7 h( j
6 Z6 H0 y/ {3 b$ }公仔箱論壇貼 士
2 h* S! c; F+ k3 i想 雞 扒 易 熟  ， 可 以 於 表 面 用 刀  幾 下 ， 就 唔 怕 炸 得 過 耐 而 令 雞 肉 變 老 。
& D/ w! U r5 G# x4 }1 r2 O0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-12-10 01:20 PM
| 