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材 料
4 |9 P% E" n3 ?5 b5 W+ W# p) v& y桂 圓 肉 1  、 椰 漿 400 毫 升 、 去 皮 綠 豆 1 、 熱 水 500 毫 升 、 冰 糖 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量; g% I9 m/ U8 a" O
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做 法5.39.217.77:88986 ]$ @+ c5 Z8 n) G0 C. l$ m7 @0 Q
1. 綠 豆 浸 水 約 水 4 小 時 ， 隔 水 蒸 20 分 鐘 備 用 。 * J: I( r$ U% l1 z6 t9 G, e# [
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2. 桂 圓 肉 切 碎 用 熱 水 浸 約 1 小 時 ， 加 入 椰 漿 煮 滾 。 5.39.217.77:88989 @; ~: J, g2 f y* S* x' X
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3. 下 綠 豆 略 煮 後 加 入 冰 糖 ， 待 糖 溶 解 後 下 生 粉 水 埋 芡 即 可 。: M3 t j) {9 E! F7 E+ B$ b
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桂 圓 肉 較 甜 ， 要 用 熱 水 浸 出 味 ， 煲 出 來 的 糖 水 才 不 會 過 甜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M) i" t/ ~0 k! U b
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發表於 2008-12-8 11:23 AM
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