 5.39.217.77:8898% U1 q- M, K2 \. U: d8 H
$ m1 F: {( @8 m! W" \材 料tvb now,tvbnow,bttvb0 L9 ?5 b, k9 |% a, ?7 X" H' r$ b) O4 \
肉 排 8  、 青 紅 甜 椒 各 1/2 個 、 洋  1/2 個 、 罐 頭 水 蜜 桃 2 件 、 蛋 黃 1 隻 、 生 粉 2 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e. t' Q2 E% G; g
公仔箱論壇& M5 C& k) R* |- s# P
醃 料 ： 幼 鹽 1/4 茶 匙 、 砂 糖 1/4 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙
2 m/ n7 t3 n) p+ ~公仔箱論壇
" l& Z2 j2 M6 Q G$ R公仔箱論壇芡 汁 料 ： 水 150 毫 升 、 黃 糖 粉 / 茄 汁 各 2 湯 匙 、 白 醋 3 匙 、 幼 鹽 1/8 湯 匙 、 生 粉 水 1 湯 匙
2 Y- S* N2 n' i, ^6 l5.39.217.77:88983 P" p7 @2 U' s& W W
做 法 r2 V1 W, o$ z
1. 肉 排 切 成 細 粒 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 20 分 鐘 。 5.39.217.77:8898- H* z/ e/ U+ L, Y% D7 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `. Z: y# Z8 i* R* N& \
2. 洋 、 青 紅 甜 椒 及 蜜 桃 切 角 。 " f- I1 o! F: t Z6 K
2 b% J* s0 q& r2 q& W; r
3. 已 醃 好 的 肉 排 加 蛋 黃 拌 勻 ， 蘸 上 生 粉 ， 放 滾 油 內 炸 至 熟 透 ， 撈 起 略 攤 一 攤 ， 再 放 滾 油 翻 炸 至 金 黃 撈 起 瀝  油 。 tvb now,tvbnow,bttvb! w% Z6 L. [" \# p7 h0 E2 }
4 p. Y/ e7 L, K- V4. 起 鑊 爆 香 洋 及 青 紅 甜 椒 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇/ j1 w% b) n* s: ]9 B9 N6 m
$ d1 `" R2 W6 Q. j! U% l4 D6 E$ |* P5. 將 芡 汁 料 煮 滾 ， 下 生 粉 水 埋 芡 後 熄 火 ， 加 洋 、 青 紅 甜 椒 、 水 蜜 桃 及 炸 排 骨 粒 兜 勻 後 上 碟 。
6 i# D* ]9 P6 G- n8 ]5.39.217.77:8898公仔箱論壇( M% V) n! Q! O6 T7 L, s
 s' G2 ?9 ?% y, K& c3 [
- ]! X1 y- C6 M
9 N( l4 s3 f3 q- {8 }7 `
2 |/ x# i% M' f% n2 H# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B9 Q1 w' j t0 n9 m( Z* y
0 y3 {2 Y. ]' ~ / W; @2 ~) H1 w) v( S. q
* H- U+ A7 J, h8 N& l/ V公仔箱論壇貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q W/ D! u# Z
翻 炸 排 骨 會 比 較 脆 之 外 ， 更 重 要 是 翻 炸 時 用 熱 力 能 把 排 骨 內 的 油 份 逼 出 ， 以 減 少 油 膩 感 。公仔箱論壇9 m( {3 q2 U# X/ Q2 I# b/ @3 X& E
|
發表於 2008-12-3 07:38 AM
| 