4 j! l; h! H( j7 d) \3 }& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* E8 H& J; s5 I; r/ B4 k1 M公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb8 X% |' [, c$ i
翠 玉 瓜 1 個 、 脢 頭 肉 200 克 、 冬 菇 50 克 、 馬 蹄 6 粒 、 蝦 米 50 克 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 粉 水 / 米 粉 各 適 量 、 蒜 頭 3 粒 （ 剁 茸 ） 、 糖 少 許 ；
4 W$ Q) Z& k5 F8 C. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X, e" z1 a' L8 V
醃 料 ： 生 抽 1 湯 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 水 3 湯 匙 公仔箱論壇. |+ X, V9 q1 D: I: G
8 u( ~: N9 j( ~5 m" ]4 I5 Z. s冬 菇 調 味 料 ： 生 抽 / 糖 / 麻 油 各 少 許 4 r3 Z& f: G; B: H4 n0 E+ g* z
) t+ \3 H2 N# F7 y4 q$ q做 法公仔箱論壇: b& U% g+ q0 P$ @; A# s. x. Z5 u
1. 起 鑊 大 火 燒 熱 油 ， 下 米 粉 炸 至 浮 起 ， 瀝  油 備 用 。
/ X- u0 Z" |# [8 s8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U4 C* r3 S8 g W
2. 脢 頭 肉 切 粒 ， 加 醃 料 拌 勻 醃 一 醃 。
0 g3 @' R/ L1 F J+ V) {" t" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v$ |7 [ |0 G" b' w, ?9 Z0 b
3. 翠 玉 瓜 切 粒 ； 馬 蹄 去 皮 切 碎 ； 冬 菇 及 蝦 米 浸 軟 後 切 粒 。
2 J- t3 X1 R' K, F3 L! Z, K. Z; g+ ?/ m* U( q/ Q6 ~
4. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 少 許 油 轉 中 火 ， 下 翠 玉 瓜 粒 略 爆 ， 待 瓜 粒 呈 翠 綠 色 ， 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb% b: b' _# _# t! H4 r1 _
9 p& L4 X7 W. G. Q9 m! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 落 蝦 米 爆 香 後 ， 再 下 少 許 糖 兜 勻 ， 盛 起 備 用 。 5.39.217.77:88986 [1 S: E1 g7 L9 G2 V f
7 M8 J1 _* [% j% N# Q+ c; M6. 冬 菇 以 生 抽 、 糖 及 麻 油 調 味 ， 下 鑊 爆 香 ， 再 下 馬 蹄 碎 兜 勻 盛 起 備 用 。
; y8 U; I2 J9 X% X0 M+ N4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; `# B: r0 V4 Z0 c% U8 I5.39.217.77:88987. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 少 許 油 轉 中 火 ， 爆 香 脢 頭 肉 ， 加 蒜 茸 、 蝦 米 粒 、 冬 菇 粒 及 馬 蹄 碎 兜 勻 ， 再 下 蠔 油 調 味 ， 最 後 將 翠 玉 瓜 回 鑊 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 [2 {# h4 y" ~ N% q
3 {* ^" U& y& l& V
8. 將 炸 米 粉 鋪 上 碟 ， 然 後 把 所 有 炒 熟 材 料 放 面 即 可 。 公仔箱論壇8 n4 U5 g9 ^6 H9 }0 X- ]9 a% O6 G
5 }6 G! T1 |0 R9 {tvb now,tvbnow,bttvb貼 士5.39.217.77:88982 l/ H& K8 n/ V; Q4 c
這 味 炒 粒 粒 好 花 功 夫 ， 材 料 要 切 得 細 ， 食 起 來 不 用  太 耐 。 另 外 要 將 各 種 材 料 分 開 爆 熟 才 回 鑊 ， 可 令 材 料 保 持 質 感 及 味 道 ， 且 較 易 掌 握 火 候 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W+ a5 l; M3 E# j* T, X1 s
|
發表於 2008-12-2 01:27 PM
| 