) N9 v) U2 ~/ [( E& Wtvb now,tvbnow,bttvb
2 N$ I' {% w1 w# a公仔箱論壇材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o& ^3 E8 b' `6 ?. C
豬 頸 肉 2 塊 、 已 烚 翠 玉 瓜 1/2 條 、 白 飯 1 碗 ； 0 c+ w% Z( L( `
. c2 V0 U! `# x2 J7 u6 r3 P5 ~) Q
醃 料 ： 香 茅 粉 1/2 湯 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 刨 皮 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 、   3 粒 （ 切 碎 ） 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙
. ], X, `& Q PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: v) v8 c3 ]: h2 j {5 C' r& r做 法5.39.217.77:88988 i, s$ q$ Z- c2 t
1. 豬 頸 肉 抹 ， 加 醃 料 拌 勻 醃 3 小 時 。 公仔箱論壇, n, E3 {, y9 [% Q" X
7 J+ E( B6 s- r5 `tvb now,tvbnow,bttvb2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 豬 頸 肉 煎 至 兩 面 金 黃 ， 撈 起 再 切 成 細 片 。 4 d3 V) Q( E9 Y( ]9 i
8 R& X* a9 N/ O/ }5.39.217.77:88983. 再 將 豬 頸 肉 落 鑊 再 煎 熟 ， 加 入 之 前 的 豬 頸 肉 醃 料 爆 香 盛 起 。 5.39.217.77:88984 e! u% F; n/ M( D6 z% a
1 u A! \8 L z3 \5 L- p* b) z
4. 最 後 將 飯 放 入 飯 盒 ， 鋪 上 翠 玉 瓜 及 豬 頸 肉 即 完 成 。
' s6 M. n4 U' D1 {$ J; T* P1 N
. x- A% f c$ Y, C" l. y1 |2 K貼 士
( j. `! L! W/ o" }& g想 豬 頸 肉 煮 得 好 味 ， 首 先 要 將 鑊 燒 熱 ， 將 肉 兩 面 煎 至 金 黃 後 切 細 片 再 回 鑊 ， 比 直 接 炒 香 口 同 易 熟  。
, U* C' B2 w6 f4 {公仔箱論壇 |
發表於 2008-12-2 01:26 PM
| 