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材 料
3 b# }2 E! Z' C4 Q! S5.39.217.77:8898無 糖 豆 漿 400 毫 升 、 魚 膠 粉 2 1/2 茶 匙 、 糖 / 鹽 各 少 許 、 冰 糖 / 薑 片 / 紅 棗 各 50 克 、 水 2 杯 、 龍 眼 肉 10 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p1 E) |5 r1 s% k& s7 @' v- X
! q/ }) v. _% `" k7 D% k: \做 法5.39.217.77:8898* _+ o: I; J- f" r' F" q' |
1. 紅 棗 加 少 許 水 浸 一 陣 備 用 。 5 E8 L9 b- N1 ~" _( o$ C
1 s; D" c6 Z& t" T* J2. 魚 膠 粉 加 糖 混 合 備 用 。 . P$ y$ `; ^; ~) j; y, _% W
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3. 無 糖 豆 漿 加 鹽 後 用 中 火 煮 滾 ， 熄 火 後 加 （ 2 ） 煮 溶 ， 注 入 杯 內 ， 放 雪 櫃 雪 至 定 型 。 3 h. G1 i4 T' ^2 y4 ~# L
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4. 將 水 煮 滾 ， 下 紅 棗 、 龍 眼 肉 、 薑 片 及 冰 糖 ，  蓋 轉 細 火 煮 15 至 20 分 鐘 讓 其 出 味 ， 攤  後 便 成 紅 棗 圓 肉 糖 水 。
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% m, w6 `0 _1 S5. 將 （ 3 ） 坐 於 熱 水 上 ， 脫 模 後 上 碟 ， 淋 上 （ 4 ） 即 可 。
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貼 士
3 Z! W' O# d" P9 R) d; J, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 漿 不 可 煮 得 太 耐 ， 剛 滾 起 一 陣 就 要 熄 火 ， 否 則 會 表 面 形 成 一 層 腐 皮 ， 令 甜 品 無 咁 滑 ！
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發表於 2008-11-27 01:41 PM
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