 6 h5 B4 t( |( l
4 b, J5 ~/ }8 w, x M& d
材 料
" E+ B; p6 ^3 o' o1 K8 @5.39.217.77:8898金 黃 砂 糖 1/4 杯 、 楓 糖 漿 / 黑 粟 糖 漿 各 1/2 杯 、 無 鹽 牛 油 1/4 杯 （ 溶 化 ） 、 雞 蛋 3 隻 、 山 胡 桃 1 1/2 杯 、 鹽 1/8 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T9 L4 z" [3 B0 E# i- t
0 `* y$ F- H( ?1 C公仔箱論壇撻 皮 料 ： 無 鹽 牛 油 1/2 杯 、 砂 糖 1/4 杯 、  粉 1 1/4 杯 、 蛋 黃 1 隻 、 鹽 1/8 茶 匙 、 菜 油 少 許0 v) W- S D3 H3 D. S! u( |
. d% s- ], R1 t3 I: y5.39.217.77:8898做 法
/ |6 {: e; _% r6 _6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 做 撻 皮 ， 將 無 鹽 牛 油 放 大 碗 內 打 至 軟 身 ， 加 砂 糖 、 鹽 及 蛋 黃 攪 勻 ， 再 加 粉 打 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s8 c: x, A% P: O7 E
8 g! g5 A7 u* c2.撻 模 上 掃 少 少 菜 油 ， 用 廚 房 抹 紙 將 多 餘 油 抹 去 ， 將 （ 1 ） 倒 落 去 ， 邊 位 掐 實 ， 可 以用 隻 平 底 杯 將 撻 皮 壓 得 又 平 又 滑 ， 壓 好 後 放 雪 櫃 冷 藏 1 小 時 至 定 型 。
0 d& r# r+ _; P) q% Y5.39.217.77:8898
4 j4 Y [2 e2 S: C公仔箱論壇3. 將 雞 蛋 、 金 黃 砂 糖 、 無 鹽 牛 油 、 黑 粟 糖 漿 、 楓 糖 漿 及 鹽 撈 勻 ， 再 加 半 份 山 胡 桃 撈 勻 ， 將 餡 料 倒 入 撻 皮 內 。
8 A) s% ?# Z9 g2 `9 C公仔箱論壇" C7 M: P- N+ V6 j. ~8 F1 C) n0 f
4. 將 剩 餘 的 山 胡 桃 鋪 滿 表 面 ， 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 焗 45 分 鐘 ， 按 落 去 撻 邊 結 實 ， 但 中 間 的 餡 有 彈 性 即 成 。
' @* t2 Y3 ^- }5 ^5 ?& \5.39.217.77:8898
) P3 I7 \( G9 t9 k& K8 @. g8 R! u3 V4 D5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t3 w- `) r& W: y/ h
公仔箱論壇- s: ~6 V2 m, r6 V
 ; b8 G* t! m& S% U W
+ H2 D) i" H5 }. B1 j0 G$ j
 tvb now,tvbnow,bttvb, A% }9 C5 L6 l8 q
tvb now,tvbnow,bttvb8 `& N% [0 m) S: z% a
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb4 `1 T' Z2 y8 b/ e* t# {& d: E
懶 人 可 買 現 成 的 Pie Crust Mix 或 Ready-made Pie Crust ， 於 超 市 有 售 ， 代 替 自 己 動 手 做 撻 皮 。 |
發表於 2008-11-26 01:27 PM
| 