[西式食譜] 百 里 香 檸 皮 炒 豆 角

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                材 料tvb now,tvbnow,bttvb: V) E% K, K* H6 b: l; \
法 國 青 豆 角 1 磅 、 牛 油 2 湯 匙 、 鮮 百 里 香 碎 2 茶 匙 、 檸 檬 1 個+ c' P& y4 A. y4 V( V3 w  t2 F/ U

4 W& @" g; `+ |! K3 a做 法3 D; b) u+ {  _" e5 c  z& y
1. 將 青 豆 角 放 入 滾 水 內 烚 3 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 會 更 脆 口 ， 然 後 撈 起 隔 水 備 用 。 & U' \: f" j+ p4 j+ w& ~- W* X
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2. 用 中 火 燒 熱 鑊 ， 放 入 牛 油 煮 溶 轉 中 大 火 ， 加 入 百 里 香 碎 及 青 豆 角 炒 勻 上 碟 。
6 A+ b! \9 \* s* _3 J8 ]- L3. 即 刨 檸 檬 皮 上 面 做 裝 飾 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V! J. @1 F# \; l( p: v$ X6 X6 q
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貼 士
* K& w, Z" `' y! ^! f/ d公仔箱論壇街 市 買 到 的 長 青 豆 角 也 很 適 合 做 這 個 菜 ， 不 過 要 去 蒂 去 筋 ， 煮 的 時 間 也 要 長 一 點 。 而法 國 的 青 豆 角 ， 雖 然 價 錢 貴 一 點 ， 但 可 即 用 方 便 得 多 ， 而 味 道 也 比 較 爽 甜 。
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