8 }. ]0 G. L# ^+ \# _3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" m2 i0 M {( A$ h* a) z, J) J+ E* f! G
材 料
6 s8 W# \! W; W1 P$ [公仔箱論壇香 片 茶 葉 5 克 、 牛 肉 500 克 （ 切 粒 ） 、  段 10 克 、 薑 片 10 克 、 橄 欖 油 少 許 、 紹 酒 50 克 、 豉 油 75 克 、 砂 糖 25 克 、 桂 皮 3 克 、 茴 香 3 克 、 紅 棗 25 克 、 水 2 至 3 杯tvb now,tvbnow,bttvb+ @. ^7 m5 _( }- T! ]. j
" j+ }( e4 d! K* x" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
' d1 j# r. d, F# S3 a1. 燒 滾 水 ， 下 牛 肉 粒 煮 熟 ， 將 泡 撇 去 ， 轉 慢 火 煮 30 分 鐘 後 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb# t5 ?5 \: T& Y6 S
tvb now,tvbnow,bttvb. a' C- b! \" z# J( d
2. 橄 欖 油 落 鑊 加 熱 ， 下 薑 片 、 段 及 牛 肉 粒 略 炒 幾 下 ， 放 入 香 片 茶 葉 、 茴 香 、 桂 皮 、 紹 酒 、 豉 油 、 紅 棗 、 砂 糖 及 水 ， 以 大 火 煮 滾 ， 滾 起 轉 慢 火 燜 個 半 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ V- _/ y# W& Z& E# _9 _5 a, i
tvb now,tvbnow,bttvb: j8 f0 g0 L! H0 |8 U
3. 牛 肉 燜 至 軟 身 後 ， 即 轉 大 火 將 汁 煮  後 上 碟 。公仔箱論壇1 k+ z G' t- [7 Z/ Y( }3 V
; S! n, G# o" j5 n7 ~$ w, k O# o5 Y5.39.217.77:8898貼 士6 N& z1 ^4 G% P" Q" q, N$ a$ [* O
可 以 用 鐵 觀 音 或 普 洱 茶 葉 代 替 ， 茶 包 都 可 以 。公仔箱論壇1 R/ o; U4 T6 m" k
|
發表於 2008-11-25 09:00 AM
| 