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# {9 v: d' E7 E* ?; i1 w5 Z8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
l) d7 s2 e: k- p( {4 ^2 e公仔箱論壇栗 子 肉 1/2 斤 、 雞 1 隻 、 韓 國 辣 椒 醬 / 韓 式  豉 醬 各 1 湯 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 蒜 頭 幾 粒 、 水 適 量 ；! k5 R6 a e; l0 ]! H w' c3 ?
醃 料 ： 豉 油 / 生 粉 / 胡 椒 粉 / 油 各 適 量
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb0 [# X0 U! e4 _2 V/ F+ O7 t
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1. 大 火 煲 滾 水 ， 下 栗 子 肉 烚 熟 ， 將 栗 子 肉 同 烚 栗 子 水 分 開 盛 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 |6 x7 G, k2 }. `; v" b. U5 v% k" u
2. 雞 去 內 臟 後 斬 件 ， 然 後 加 醃 料 醃 一 醃 。 tvb now,tvbnow,bttvb! z2 k- ~$ t0 S/ u+ w' g _* E
1 V! |) O3 |' O* Z3. 大 火 燒 熱 油 ， 以 蒜 頭 起 鑊 爆 香 ， 加 韓 國 辣 椒 醬 、 韓 式 豉 醬 、 蠔 油 及 雞 件 再 炒 香 。 最 後 加 入 栗 子 肉 及 栗 子 水 ， 用 中 火 燜 8 至 10 分 鐘 即 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb4 @2 t7 M7 E, b, q
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb W/ H1 K, h7 v2 P7 G& ~" u9 Q6 J
栗 子 有 好 多 種 ， 如 揀 有 殼 的 ， 要 揀 深 啡 色 同 皮 夠 薄 ； 如 揀 無 殼 的 ， 則 要 聞 聞 有 沒 有 異 味 ， 有 異 味 就 不 要 買 。 |
發表於 2008-11-24 06:26 PM
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