豆腐蜜瓜沙律

nt1972

材 料
  W- k8 g0 P2 f/ V, g' l公仔箱論壇硬 豆 腐 16 安 士 （ 切 片 ） 、 沙 律 菜 2 杯 、 哈 密 瓜 粒 1 杯 、 烤 合 桃 碎 1/4 杯 、 意 大 利黑 醋 1/2 湯 匙 、 鮮 青 檸 汁 1 湯 匙 、 蜜 糖 1/2 湯 匙 、 細 蒜 頭 1 粒 （ 切 幼 粒 ） 、 芥 花 籽油 1 湯 匙 、 特 醇 橄 欖 油 1/6 杯 、 海 鹽 / 黑 胡 椒 粉 各 適 量2 g  Q$ Q0 A8 o# @, Y& {# O
公仔箱論壇* h: s- J5 N0 l3 I0 I) h% A& @

; U% V5 {5 F  U, i% v  x做 法
: P3 B. N" K& }- A. T6 M% J9 u1. 燒 熱 平 底 鑊 加 1 湯 匙 芥 花 籽 油 ， 用 中 大 火 將 豆 腐 片 煎 到 兩 邊 金 黃 色 。
7 q" c5 s; ]! j' v) E+ I公仔箱論壇
6 |9 n5 t% g8 B* P1 g- utvb now,tvbnow,bttvb2. 將 橄 欖 油 、 黑 醋 、 蒜 茸 、 海 鹽 、 黑 胡 椒 粉 、 青 檸 汁 及 蜜 糖 ， 放 碗 內 攪 勻 成 沙 律 醬 備 用 。 & g7 n, w# W% \* y! b+ Z. M

- C: c- L0 T) F6 I! ^* ^0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 沙 律 菜 、 哈 密 瓜 粒 及 合 桃 碎 放 入 大 碗 內 撈 一 撈 ， 倒 入 沙 律 醬 撈 勻 。 將 已 煎 好 豆 腐 片 鋪 在 沙 律 上 ， 一 層 菜 一 層 豆 腐 即 成 。
: `0 n5 x3 i% J* e  v# D7 dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% O3 E' ^; D/ [9 S. F1 J7 d7 [6 \

! W) G+ Y1 q) F# P# V1 I公仔箱論壇! s* K! ]# C  R# ?) c" a& |$ _1 E! e
貼 士  t/ D1 @7 G5 S. U# a7 d
將 豆 腐 多 餘 水 份 榨 出 ， 在 表 面 撲 上 粟 粉 ， 煎 時 一 定 要 用 大 火 ， 可 免 豆 腐 煎 爛 。
  P; ^2 s/ W. s3 K5 }