材 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o+ ^/ a7 |) K5 a; [
瘦 唐 排 12  、 薑 2 片 、  段 10 克 、 八 角 2 粒 、 紹 酒 2 湯 匙 、 台 灣 黑 豉 油 3 湯 匙 、 茄 膏 1 1/2 湯 匙 、 片 糖1/2 片 、 雞 湯 200 毫 升 、 水 400 毫 升 、 芥 菜 膽 4 條 、 油 1 湯 匙 、 鹽 少 許
( W. {! d$ l6 B% z8 J* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D) `7 w( C" X6 h' d
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醃 料5.39.217.77:8898, {0 ]0 [1 k+ y2 X- Z
薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 黑 豉 油 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l( j% @( |2 v% E9 }9 I h# J; i
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做 法
3 @( e+ q) i- e" v( }) e& ]6 W1. 排 骨 洗 淨 切 粒 ， 用 醃 料 醃 半 小 時 。 + d+ `! A( a% K5 Z
0 z5 B" m: w% u( {2 etvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 加 入 薑 略 爆 炒 ， 下 排 骨 以 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 加 茄 膏 炒 勻 ， 灒 酒 後 加 入 八 角 、 雞 湯 、 水 及 片 糖 ， 用 中 火 燜 30 分 鐘 。 5.39.217.77:8898! |9 O5 o. j1 T9 z/ X( D
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3. 撈 起 薑 及 八 角 ， 加 入 黑 豉 油 燜 10 分 鐘 至 收 汁 後 上 碟 。 5 i% x$ }! p a0 _
7 e' e3 u/ C) [) m3 L# o& l5.39.217.77:88984. 以 油 鹽 水 烚 熟 菜 膽 伴 碟 。2 w: \1 }" h$ w& ?& X2 U) D
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貼 士
* P% r( U) q' q: L7 Z1 s" _片 糖 才 夠 香 ， 用 砂 糖 味 道 就 差 了 一 截 。2 w9 {) T m4 y, V& E+ D
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發表於 2008-9-22 01:58 PM
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