材 料 ：
# c' D. L3 K8 w9 K9 E5.39.217.77:8898法 國 春 雞 1 隻 （ 約 500 克 ）
8 w* ]" Y8 A9 N* N0 ^2 q公仔箱論壇法 國 鵝 肝 30 克
( |& V, L1 ]3 H0 d$ ^/ B; G公仔箱論壇番 茄 1/2pcs
( ]: o; [( [& x& S! V/ r' P0 N1 w公仔箱論壇薯 茸 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb P6 u/ x. A: @- n5 R3 d4 \5 M& w
肉 汁
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Y+ N- r ^! w; V. c+ u做 法 ：; A6 d+ I/ s2 t2 w' U
1. 先 將 春 雞 起 骨 。
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4 |/ P# @ ?7 t5 x, ^5 j5 B* s5.39.217.77:88982. 加 鹽 、 胡 椒 ， 再 放 鵝 肝 捲 起 ， 煎 香 ， 放 入 焗 爐 ， 焗 7-10 分 鐘 。
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3. 煎 香 番 茄 及 薯 茸 伴 碟 。 公仔箱論壇: s. ]; H% z5 w" [- Y9 w* g
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4. 春 雞 出 爐 後 切 成 四 件 ， 加 少 許 肉 汁 即 成 。
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如 用 牛 柳 代 替 春 雞 亦 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 |0 u+ p" f# e W
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2 煎 香 春 雞 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ h3 q( l; ]# i' z0 K. _
1 G, U5 Y* u8 V/ M0 |$ ?tvb now,tvbnow,bttvb
% o/ M6 Q/ a- u' ]3 焗 7-10 分 鐘 。 9 n) i2 e- a2 h' ?, O) l
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發表於 2008-9-21 02:34 PM
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