Ingredients （ 四 人 分 量 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a+ i7 r( N/ m: \4 [
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb3 F( d# O m: [% F' m
乾 羊 肚 菌 15 克
, _4 K5 U- l( T$ {# `. Z5.39.217.77:8898水 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb# @5 X0 t2 S) C
牛 油 30 克 9 L% ]% a+ k- {* U4 A3 R! ?
乾  （ 一 開 二 ） 100 克
7 @. B/ _) j, X公仔箱論壇白 酒 200 克
6 d) v: K' P- Jtvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 150
; n. _! E1 b9 N2 |& S5.39.217.77:8898忌 廉 300 克
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StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n( ?. t E4 ?$ o& u, H% t, O
1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。 ! _- k% l# B% Y9 l7 h( A: d( `! T
2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r) S8 ]' l6 Y: s+ Q, R) u
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。 : n; i5 V5 L. c& o. t$ D/ t: S! D
4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。
. Z( K: A6 s0 b' S$ m3 i5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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Tips
1 h( q, }/ {/ U# ~1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
* P: G3 p! W' }公仔箱論壇2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。5.39.217.77:8898- [- f- U3 e# h$ d8 q
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/ U+ \' t, s( T$ [5.39.217.77:8898準 備 時 間 ： 1 小 時
% @' B' d8 O% T5 A# W" p製 作 費 用 ： $200
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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