[甜品] 蛋白蛋糕

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材 料 ：
' a( g# r4 N6 ^6 X4 v4 a7 V: _白 麵 粉         60 克 4 \% l, N: ?& y  m' x* @
砂 糖         50 克 & z: [) E& m2 {& ^+ R2 g2 J
蛋 白         2 隻
3 q( V% D1 }0 W: H' D公仔箱論壇乳 化 劑         10 克 5.39.217.77:8898$ T; `2 a( j' ]7 ~6 I. ?
牛 油         2 湯 匙
% Z1 L+ u# J( s5 b檸 檬 汁         1 茶 匙 5.39.217.77:8898: u0 s: g6 V$ X% C* ~8 |! x
雲 尼 拉 油         2 滴tvb now,tvbnow,bttvb6 i$ I0 l3 _7 f* h" c$ o' K+ D  N

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做 法 ：8 Z1 g* P# F" U! [' ]5 q
1. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。 5.39.217.77:8898# ?! ?$ k" ?; N/ c
2. 白 麵 粉 篩 勻 。
9 X* e! }5 d, N  B7 ?+ ltvb now,tvbnow,bttvb3. 將 牛 油 溶 解 。 " e8 e$ Q% {2 d( h6 e) _4 B& ^1 [" T
4. 砂 糖 和 蛋 白 打 至 企 身 ， 加 入 乳 化 劑 再 打 5 分 鐘 。
' ?# i. H, v+ G8 E. A* N5. 拌 入 白 麵 粉 及 已 溶 牛 油 。
. t3 |- Z7 y6 s/ m+ h公仔箱論壇6. 將 混 合 物 倒 入 盤 中 ， 焗 20 分 鐘 即 成 。& M2 i# R. @: f' d

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& @: N0 |2 p* ]* p5 \) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z4 [2 U% x+ z$ L. j5 H# O7 e
心 得
8 u" Z% v/ i% q' E. s' L- }tvb now,tvbnow,bttvb在 打 蛋 白 時 ， 確 保 器 皿 內 沒 有 任 何 水 分 及 油 脂 ， 否 則 蛋 白 難 以 打 至 企 身 。 : s, Y% S7 i( u( Y
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9 X; N9 n5 y- s& z9 F5.39.217.77:88981 隔 出 蛋 白 。 公仔箱論壇$ k+ U& y. P( v0 j; }
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