[中式食譜] 椰 香 雞 湯

nt1972

材 料        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n8 ^4 D4 |2 n( h. m! N8 `# I
雞 扒 220 克 、 香 茅 1 枝 、 清 雞 湯 800 毫 升 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 青 檸 皮 茸 1 湯 匙 、 碎 2 1/2 湯 匙 、 魚 露 1 1/2 湯 匙 、 青 檸 汁 2 湯 匙 、 泰 國 紅 椒 2 隻 、 糖 1/2 湯 匙 、 椰 奶 200 毫 升 、 紫 蘇 葉 4 片 * N1 D9 @2 X( s) a% X* O* v

2 w; U+ H/ e" A) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v* I6 t7 r' y. x0 ]% _) ^
做 法 5.39.217.77:88989 U% r- y8 ^" ^; O7 t
1. 香 茅 拍 扁 ， 切 段 。 泰 國 紅 椒 去 籽 切 絲 ， 雞 扒 去 皮 切 件 ， 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* j& G) H2 }  ~, u
6 l& z2 X+ X! L" d! d0 z
2. 清 雞 湯 大 火 煮 滾 ， 下 香 茅 、 青 檸 皮 茸 、 半 份 、 蒜 茸 ， 煮 滾 後 轉 慢 火 ， 加 蓋 煮 15 分 鐘 ， 隔 去 渣 滓 ， 倒 回 煲 內 。 tvb now,tvbnow,bttvb) s$ e% t  ~3 |7 [. M
tvb now,tvbnow,bttvb' s) C) n/ C# I+ Z" j. t
3. 將 雞 肉 、 紅 椒 、 、 青 檸 汁 、 魚 露 、 糖 及 椰 奶 ， 用 慢 火 煲 6-8 分 鐘 ， 熄 火 。 上 碗 後 ， 加 入 紫 蘇 葉 即 成 。/ `, v. [  h7 A- j
5 b4 X: U9 U" |# I7 k3 j+ z

4 C  O3 B  N2 M# x& t9 t公仔箱論壇貼 士
% p/ h" ~! M3 n& @, o5.39.217.77:8898加 椰 奶 時 要 注 意 ， 一 定 要 用 慢 火 去 煲 ， 就 不 會 滾 出 來 。