材 料
1 s5 I5 t0 ?' K! b8 N4 ztvb now,tvbnow,bttvb冇 皮 雞 扒 1 塊 、 西 芹 絲 1  、 甘  絲 1 、 鮮 冬 菇 1/2 、 芋 絲 1 包 、 油 2 茶 匙 ； 5.39.217.77:8898. _! z+ C, a4 `. c, X+ x2 A: e
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m# i( B3 i Y5.39.217.77:8898調 味 5.39.217.77:88983 G7 t1 h H+ k: l- ?3 G" k
上 湯 半 杯 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h$ Z4 F8 d" c A" K8 V* [
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做 法 ! ^8 J. t- p7 Q* C4 ^
1. 冬 菇 灼 熟 切 絲 。 雞 扒 切 絲 。
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2. 起 鑊 將 雞 絲 炒 到 七 成 熟 ， 加 入 冬 菇 絲 、 西 芹 絲 、 甘 絲 、 芋 絲 略 炒 ， 再 加 入 上 湯 兜 勻 。
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3. 然 後 下 鹽 、 胡 椒 粉 調 味 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ，  蓋 煮 1 分 鐘 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb8 T( t3 `& e& c3 \2 z% x
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& U" Q9 h" ^4 a3 G5 b. n; h貼 士 5.39.217.77:88984 L; D9 i6 P7 l; S7 g3 F
鮮 冬 菇 先 用 熱 水 煮 幾 分 鐘 ， 再  凍 水 ， 可 以 去 菇 菌 霉 味 。
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發表於 2008-9-8 08:26 AM
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