材 料公仔箱論壇4 [% G( G% O( e
冇 皮 雞 扒 1 塊 、 西 芹 絲 1  、 甘  絲 1 、 鮮 冬 菇 1/2 、 芋 絲 1 包 、 油 2 茶 匙 ；
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4 ?$ ~; x% A' R$ z公仔箱論壇公仔箱論壇9 c7 z1 P; R+ O) Y* s
調 味 公仔箱論壇* \; W( B, \7 U X) t* i
上 湯 半 杯 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 少 許4 ^: P6 q! ]! w+ ^6 R4 e2 h7 h ^8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A: U% Y1 f) s
做 法 . l% P/ y- n$ x, U: B$ D! d+ k
1. 冬 菇 灼 熟 切 絲 。 雞 扒 切 絲 。 3 P% E7 D' \0 J0 B P; ?
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2. 起 鑊 將 雞 絲 炒 到 七 成 熟 ， 加 入 冬 菇 絲 、 西 芹 絲 、 甘 絲 、 芋 絲 略 炒 ， 再 加 入 上 湯 兜 勻 。 0 ]! Z7 A+ l* B% Y( J9 A
( T1 ?0 w' R5 Q' I1 {- G5.39.217.77:88983. 然 後 下 鹽 、 胡 椒 粉 調 味 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ，  蓋 煮 1 分 鐘 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb( h9 h4 {5 ]. n
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3 d, {. k( d, X/ v. M' `* q4 htvb now,tvbnow,bttvb貼 士
h7 _, v8 V/ N1 R1 o6 y公仔箱論壇鮮 冬 菇 先 用 熱 水 煮 幾 分 鐘 ， 再  凍 水 ， 可 以 去 菇 菌 霉 味 。
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發表於 2008-9-8 08:26 AM
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