材 料
2 J5 k- G7 N m: _湯 圓 皮 ： 糯 米 粉 80 克 、 甘  汁 70 克 ； 5.39.217.77:88985 W9 m/ J9 s: t, R/ u- W
tvb now,tvbnow,bttvb) N; ]9 ?, S' O/ H" n% S
_6 U4 r. n8 [$ |3 r9 S% @7 L# l芡 汁 公仔箱論壇. e8 s7 B* k) P1 H+ j( _6 J
肉 碎 1/2  、 芥 蘭 1 、 粟 米 粒 1/4 、 紅 椒 半 隻 、 上 湯 250 毫 升 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 適 量
4 c5 s' g5 R: e& K$ ~公仔箱論壇做 法 1. 糯 米 粉 與 甘 汁 撈 勻 ， 搓 成 粉 糰 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M4 M( I9 b# e' H9 R3 y
$ A9 n; j) E0 Y2.燒 熱 滾 水 ， 一 邊 將 粉 糰 搓 成 湯 圓 ， 即 刻 放 入 滾 水 煮 2 、 3 分 鐘 ， 至 浮 起 兼 發 大 便 可撈 起 。 芥 蘭 去 葉 切 粒 ， 紅 椒 切 粒 。 將 肉 碎 、 芥 蘭 粒 、 粟 米 及 紅 椒 粒  水 ， 瀝  。 5.39.217.77:8898( h( U$ Q& _9 d- g
. W: f) n8 S- J) o' P; F
3. 起 鑊 加 入 上 湯 ， 倒 入 （ 2 ） 煮 滾 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 再 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 便 可 上 碟 ， 最 後 放 上 湯 圓 ， 便 可 湖 邊 賞 月 喇 。tvb now,tvbnow,bttvb+ V/ l4 L* M& f% e6 @# \! A& M
8 z- `0 J9 i3 |9 B4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 m0 X, \! Z/ E/ o公仔箱論壇貼 士 . U: P* Q" a# l _! t9 j6 E* Y
湯 圓 搓 成 後 宜 立 即 煮 熟 ， 否 則 很 易 爆 裂 。
9 C- u7 O3 M& l- G |
發表於 2008-9-8 08:25 AM
| 