材 料
' h2 d+ j8 R; X: n3 S% D" _薯 仔 1 個 、 澄  1/2  、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ； 5.39.217.77:8898# h' v, i& q- `4 o* D" H
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$ P$ {* n2 }; a9 c! y' ztvb now,tvbnow,bttvb調 味
2 s6 d/ h0 s ^3 d4 ]' [0 W! r公仔箱論壇鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許
3 d! c9 X# F2 D* q: ~2 r p$ \- p8 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q/ I% D* P6 j9 R
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做 法
1 L S& _; s' k$ x( r5.39.217.77:88981. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。 8 c" C: Z m/ {( K
" r' S0 {/ z! T, E' _tvb now,tvbnow,bttvb2. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。
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8 Y, D d5 R4 ~3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄 搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。
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4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b# A# X# I4 x+ ~+ i) ^
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5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。
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6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb$ B, f5 {% r' H7 E5 q5 g
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薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄 ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易  身 。' k+ H3 d3 x$ X, S, D. K" S3 J+ a& h
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發表於 2008-9-8 08:21 AM
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