Ingredients （ 二 人 分 量 ）
2 G2 B) R. ?5 T. `9 J" s/ C5.39.217.77:8898鮮 荷 葉 1 塊 公仔箱論壇, I5 `# Z" a- B$ D& _
海 魚 1 條
3 q8 u2 K0 t8 N& W3 P5.39.217.77:8898檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個
* F! j/ L. O1 e. L. M I9 j5.39.217.77:8898蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束公仔箱論壇8 A4 b0 D6 N' c% o1 j* ~' l) Q
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% A& V7 R( X) G9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps$ [# S* @; Y8 _1 A V5 {, C8 n
1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。 公仔箱論壇' F0 E0 t* s/ E) n+ `
& f6 E9 I2 y, \/ J公仔箱論壇2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb0 b! T2 t$ r6 R/ o i
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3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。
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4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。5.39.217.77:8898$ w7 s$ N" @) D0 e$ O- v# e
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Tips
+ ], x+ i# x, E8 W1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。
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+ S* l0 B5 |+ W2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。
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3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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