材 料 公仔箱論壇. S- |/ Z( F$ v8 s7 d: m
節 瓜 400 克 、 柴 魚 150 克 、 花 生 120 克 、 瘦 肉 300 克 、 豬 骨 350 克 、 薑 1 片 、 水 2 公 升 、 鹽 2/3 茶 匙公仔箱論壇% B' @; Z7 Z' W4 Z4 v" _) X
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% V4 h3 s5 r0 _1 z; C7 |+ c做 法
/ k1 \" t9 V$ l6 ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 節 瓜 去 皮 切 件 。 柴 魚 洗 淨 後 剪 細 件 。 豬 骨 及 瘦 肉  水 。 + a' R! W |+ G6 B9 ~3 i$ Y
, c, A4 X# M/ H+ I6 `9 x0 n o2. 花 生 用 熱 水 浸 大 約 5 分 鐘 ， 去 衣 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb# H; g- M9 W' }! U$ W4 B8 h' I
9 Y/ m; W& u2 D$ Atvb now,tvbnow,bttvb3. 開 大 火 燒 滾 水 ， 放 入 所 有 材 料 ， 煲 滾 後 收 細 火 煲 2 小 時 即 可 。
9 d7 b' Y b7 [3 w公仔箱論壇公仔箱論壇. T0 E- O4 e/ g5 g7 I+ N3 K$ \9 Z
$ ?% R2 @8 X9 x7 h" B公仔箱論壇貼 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U7 l' J! z5 ~5 Q
想 煲 出 來 的 湯 清 甜  ， 可 以 將 花 生 先 浸 水 5 分 鐘 ， 然 後 去 衣 ， 咁 就 可 以 去 除 澀 味 。
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發表於 2008-9-3 01:56 PM
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