材 料 公仔箱論壇/ z! }' _" D: H4 x
節 瓜 400 克 、 柴 魚 150 克 、 花 生 120 克 、 瘦 肉 300 克 、 豬 骨 350 克 、 薑 1 片 、 水 2 公 升 、 鹽 2/3 茶 匙
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4 S/ k" l4 x5 M% Y7 x! l+ wtvb now,tvbnow,bttvb做 法
+ i9 c3 r# n. F$ f4 B. U1. 節 瓜 去 皮 切 件 。 柴 魚 洗 淨 後 剪 細 件 。 豬 骨 及 瘦 肉  水 。
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0 _5 N5 r: W+ F2 N/ G' L+ \公仔箱論壇2. 花 生 用 熱 水 浸 大 約 5 分 鐘 ， 去 衣 備 用 。 公仔箱論壇: A; E7 _- e" P: E8 \2 E0 C+ x
9 ]4 {- ^( U, T! {! ~, o( \) \3. 開 大 火 燒 滾 水 ， 放 入 所 有 材 料 ， 煲 滾 後 收 細 火 煲 2 小 時 即 可 。5.39.217.77:88985 ~; E+ k' D2 Q0 S
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! p' |0 n4 [7 s6 S8 L2 e* Y貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb0 D0 v. y! w4 _% C" ^3 L
想 煲 出 來 的 湯 清 甜  ， 可 以 將 花 生 先 浸 水 5 分 鐘 ， 然 後 去 衣 ， 咁 就 可 以 去 除 澀 味 。
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發表於 2008-9-3 01:56 PM
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