材 料 tvb now,tvbnow,bttvb8 `7 M' K! Y( O% B$ U
萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d$ ?) t! _0 S( C, ~# _
調 味 料
( \2 V/ l& q% D. U生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許5.39.217.77:8898; z8 F- V6 h. X- r. W
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做 法
3 ~* ]# r6 z6 J3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。 ! b: p1 ?) l% s
. T. z# V: C: O& s# {' [ m1 y, [3 K2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。
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' }4 V; t9 o$ l7 T) g3 i' \2 [5 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。
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豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。
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發表於 2008-9-3 01:54 PM
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