材 料 4 i, ~4 r( _7 ?: I( N
韓 式 辣 醬 2 湯 匙 、 豆 豉 1/2 湯 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、   2 至 3 粒 、 糖 少 許 、 檸 檬 汁 1/2 個 、 鮮 魷 2 隻 、 青 瓜 1 條 、 沙 律 菜 / 水 / 生 粉 水 各 適 量
3 a+ X3 @* X- q5 r/ n$ y公仔箱論壇公仔箱論壇) @5 H3 j/ a9 j/ S9 q
U; y0 H2 D2 ]4 X; ~做 法
$ b) N% c7 A+ L% p) L, A5 _" ^6 F1. 青 瓜 去 瓤 切 片 。 沙 律 菜 洗 淨 。 5.39.217.77:88986 x; A( v( s# D2 F6 M7 Z' f, W1 o
5.39.217.77:88985 p( W% M* [( j1 n; y) R
2. 鮮 魷 洗 淨 ， 剪 開 抹 ，  花 後 再 切 件 。 去 皮 、 拍 扁 切 粒 。
: i# V' g2 q/ ~ T% e4 s# Q4 s# U5.39.217.77:8898
! \3 R- t) A, o( H: \5 |: w3. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 爆 香 及 蒜 茸 ， 下 豆 豉 爆 香 ， 下 鮮 魷 及 韓 式 辣 醬 炒 熟 ， 再 下 少 許 糖 、 檸 檬 汁 、 生 粉 水 及 水 兜 勻 上 碟 。 最 後 加 青 瓜 片 與 沙 律 菜 拌 勻 即 可 食 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F" j/ X2 D; s& z; g' g
tvb now,tvbnow,bttvb$ f, G# p$ ^1 F8 `( k- ^
7 r# w7 f# \& o3 J$ w' h5 N貼 士
7 l8 c3 u% s* ]3 R3 qtvb now,tvbnow,bttvb怕 鮮 魷 有 腥 味 ， 記 得 一 定 要 抹 內  的 污 物 及 水 ， 還 可 以 在 煮 前 ， 在 鮮 魷 身 擦 上 薑 汁 及 胡 椒 粉 ， 腥 味 就 可 以 除 掉 。tvb now,tvbnow,bttvb( |8 `( q- l/ {4 W4 [3 l
|
發表於 2008-9-2 01:42 PM
| 