以 紅 黑 為 裝 修 主 調 的 喜 又 又 逢 ， 屬 於 高 級 粵 菜 館 ， 魚 鮮 方 面 ， 也 豪 得 很 ，卻 不 大 路 。 夏 天 吹 西 南 風 ， 珠 江 三 角 口 的 河 水 流 出 南 中 國 海 ， 令 鹹 淡 水 交 界 的 魚 種盛 產 ， 因 此 餐 廳 專 挑 生 長 在 深 水 和 石 縫 中 的 魚 種 ， 因 難 捕 捉 和 量 少 ， 價 值 不 菲 。
& M9 b" t3 Y# k, T" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 E5 X, P% r, _3 t; B
像三 刀 ， 一 兩 就 要 $85 ， 一 條 就 要 一 千 元 。 如 此 矜 貴 ， 不 要 太 多 花 巧 ， 下 點 豉 油 清 蒸最 佳 。 重 味 的 石 蚌 ， 吃 膩 了 清 蒸 ， 倒 可 以 來 個 過 橋 ， 讓 魚 香 跟 熱 湯 香 氣 一 起 撲 鼻 ，有 氣 勢 有 氣 派 ！公仔箱論壇6 T$ q3 ?; X0 |( I# A4 O
& O2 |- N0 ^5 j7 [4 _
5 K1 }2 X: w, X% J/ d" h; K; I
7 H# {: W# [1 Y5 V( J' t
 4 X1 K5 Z1 G9 f5 E: A
清 蒸 三 刀 $85/ 兩 （ 圖 中 12 兩 ）
6 }5 R: V- w- [, Htvb now,tvbnow,bttvb非 常 鮮 味 ， 初 吃 的 人 可 能 覺 得 帶 苦 ， 會 吃 的 卻 偏 愛 其 獨 特 陳 皮 甘 味 。
9 k- O) ^ s3 ^' C$ v# }6 B( Ktvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88982 |- P' i2 Y, T" S% c, L
過 橋 石 蚌 $30/ 兩 （ 圖 中 1 斤 ）
5 E7 k4 D& m" i1 Z- s5.39.217.77:8898上  用 鮮 魚 湯 淋 熟 魚 肉 ， 鮮 甜 嫩 滑 又 多 肉 。 鮮 味 重 ， 剩 下 的 魚 頭 清 蒸 最 好 ， 免 破 壞 鮮 味 。公仔箱論壇, `+ T" X- s0 a/ Z1 c
 tvb now,tvbnow,bttvb& U1 ^# a" _6 ]9 ~
5.39.217.77:8898% Q) ~; @# v6 U) W0 e9 `8 B
 |
發表於 2008-8-31 11:45 AM
| 