[中式食譜] 陳 皮 脆 辣 雞

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材 料        5.39.217.77:88981 n2 X3 I' C  o  J6 g/ v
雞 1/2 隻 、 薑 片 5 塊 、 1 條 （ 切 段 ） 、 九 製 陳 皮 1 茶 匙 （ 切 碎 ） 、   粉 2 湯 匙 、 紅 酒 糟 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 雞 湯 1 湯 匙   s  Q7 ^* O0 c

9 g+ D7 H6 C4 K' W- P0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q& [' c3 I8 Z7 ?8 a( E醃 料
$ n. R+ V- K8 `0 Z) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 1 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 少 許 、 紅 椒 粉 1 茶 匙
2 L8 x2 s4 D+ Q$ z0 g: rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z$ G4 N3 `9 Z- R* b- [

% o$ N( o4 {1 Y& @. h8 S) q做 法        tvb now,tvbnow,bttvb$ ~. e+ ]+ S* ?) K3 g
1. 雞 切 件 ， 以 醃 料 醃 15 分 鐘 ， 然 後 蘸 上   粉 ， 放 入 滾 油 炸 3 分 鐘 至 硬 身 。 $ ^' ~% R- U# r0 I5 m0 e

1 G& r, ?: I. l5.39.217.77:88982. 起 鑊 爆 香 薑 片 及 段 ， 下 雞 湯 、 糖 、 鹽 及 紅 酒 糟 煮 至 稠 身 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h% M" ^# u$ H8 j( x* @7 [) l* Y

& b( Q" h9 {/ r' }) k1 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 雞 件 回 鑊 炒 勻 ， 最 後 下 九 製 陳 皮 兜 勻 上 碟 。
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; F$ v: o& D4 K: s' m! k. }+ A3 p公仔箱論壇貼 士       
( c; V, S" @( V& b. ]$ w另 可 以 紹 酒 或 玫 瑰 露 酒 代 替 紅 酒 糟 。