材 料 ：
/ \8 m. l" a8 o5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腎 100 克
# P2 r J e) B' X* E8 C( M1 e9 X5.39.217.77:8898鴨 腎 100 克 ' ?% r4 {6 [. o4 O% S
小 棠 菜 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb$ V5 ~" |, w9 B" k) Z C% ]
蒜 茸 1 湯 匙 ' R9 t* `& u$ j, r8 W* s! l1 a
 1 棵 tvb now,tvbnow,bttvb" D2 ]; e" A! W C* h0 m2 Z
鹽 1 湯 匙
2 W1 p5 q3 T8 ~$ k2 O' mtvb now,tvbnow,bttvb清 湯 2 湯 匙
# ]1 D a- F" n7 y8 u( s0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟 粉 1 茶 匙
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調 味 料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q( `7 }( E, z! c' x
米 醋 1 湯 匙 3 J4 L% m. G) N5 R
薑 絲 1 湯 匙
( Z1 \; w# p9 a5.39.217.77:8898鹽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb' B$ `1 s, ~$ u
砂 糖 1 茶 匙
& e8 d A* D6 q0 G6 z- n) }) A1 o6 P粟 粉 1 茶 匙
9 ]! k2 j+ e& F! ^% u燒 酒 1 茶 匙
. z: y. H9 m0 V: u5.39.217.77:8898胡 椒 粉 少 許2 v u* E) ^) W7 P. W3 s& P# ~
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做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N0 \" D6 w) I: P$ n$ r0 K
1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。
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7 K `9 j" h5 ]9 i. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 公仔箱論壇 O/ H5 Y2 F: E, T( |) o, B" W
! E# c5 M5 e* Z. I/ p, w9 a3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。
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+ r: B& R" y+ wtvb now,tvbnow,bttvb4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。
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5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。: d" A1 z- P% F# Q* U
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3 B, T& X- H* e$ n9 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。 公仔箱論壇& }/ T8 \3 @& K/ ]! N6 X4 l
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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