材 料 ：
- o8 P1 J6 b4 p雞 腎 100 克 5.39.217.77:8898! E1 M0 J0 F/ R% g. c6 k: T
鴨 腎 100 克
- f; E, t& G/ y& G小 棠 菜 50 克 公仔箱論壇: d! _2 T9 @1 Z' n1 ~& K
蒜 茸 1 湯 匙 ! |2 J; @4 o' W! N ~
 1 棵 $ n( a3 k# d9 e# ]7 |6 q
鹽 1 湯 匙
J0 t9 z4 o- ~公仔箱論壇清 湯 2 湯 匙
; x# C7 C8 n/ N# l% j9 ~ Z0 e- t( s粟 粉 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb/ R; m2 F/ Z3 t1 c, w5 L
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# ?+ l+ T3 c: m' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ：% |" n, o0 \4 _+ B9 I+ V5 N
米 醋 1 湯 匙
3 {) n! k, g( q+ ~% s薑 絲 1 湯 匙 5.39.217.77:88982 B- Q) \' h+ A3 N" c* u9 e
鹽 1 茶 匙
( W) h; ?6 }+ l+ T砂 糖 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ?! ?& R2 `: k5 c0 `) D4 C9 E7 G0 \
粟 粉 1 茶 匙 ! w4 f9 r: G o, {$ F" E
燒 酒 1 茶 匙
5 |. k, y; s% m* Y( X3 K. B8 J" wtvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許
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做 法 ：
$ M, \! ]5 @9 a9 T1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。
9 `5 D& d: e' l& E7 _, A% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K, Y4 X5 I+ X9 Z) d
2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 5.39.217.77:88988 ?6 g# ^( g: s5 C9 X* h$ `6 b
6 e r4 U$ X' M: e& E& ~. ?- K5.39.217.77:88983. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。 ' P$ a# W0 F, e! R9 l
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4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。 公仔箱論壇3 R2 z* j) Q, h, e
7 t. W" X( A, S: S8 W) H2 s公仔箱論壇5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。9 R3 l; S0 d4 p* G
0 J7 w+ M4 M1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心 得
) ]' ]% z4 m' j+ ?公仔箱論壇雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 r/ }3 q" ?# e; e+ S& x
! r( s* k. w6 v; D4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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