材 料 ： % _! Q: C8 S9 {/ y0 k7 ^ C/ Z" s" G4 k
優 質 馬 介 休 1 磅
9 W2 b' m; N8 A! S! y嫩 甘 筍 半 條
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0 M1 M6 P, i5 e8 F. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新 馬 鈴 薯 2 個
6 Z% p* n$ D, S' X$ d9 S公仔箱論壇娃 娃 菜 1 棵
4 t4 ], A! r9 [; @公仔箱論壇橄 欖 油 1 茶 匙 5.39.217.77:8898$ a9 v8 x# G9 m8 t5 n& G7 H% z" H
白 酒 醋 2 茶 匙
" C6 y0 u) S! ~3 y+ b4 C' y `公仔箱論壇清 水 適 量
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0 E# A" u1 H8 D2 u做 法 ：
3 {# {3 I6 N' K: d4 M5.39.217.77:88981. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。
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2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。 1 S0 x3 u f4 O
$ C- ]4 R+ g' n4 X) b% {) V/ U) A. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。
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4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。 A+ `: j, K' P4 C8 |
% \2 j' v; ~1 y% z9 l) U& W5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。
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6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。
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心 得5.39.217.77:8898; E' L" `6 Q8 ~0 z/ z
馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。
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, I1 ?) D' K- d$ x1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。 公仔箱論壇 Q' b) x+ F: x9 F
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2. 下 雞 蛋 。
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3. 下 娃 娃 菜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b) t2 a# N8 A7 ]" \; W ~
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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