材 料 ：
7 @3 Q* H0 m8 U公仔箱論壇優 質 馬 介 休 1 磅 公仔箱論壇: U; A8 k! r9 A0 f; u. G+ w
嫩 甘 筍 半 條
( \ o5 q S+ q公仔箱論壇有 機 雞 蛋 1 隻
5 w: O) t# y+ o7 _, _# Q公仔箱論壇新 馬 鈴 薯 2 個
/ D; d' q& \" \' x娃 娃 菜 1 棵
' r) f! f4 G! x9 t' E公仔箱論壇橄 欖 油 1 茶 匙 5.39.217.77:8898$ Z$ ^+ t0 y1 M% F
白 酒 醋 2 茶 匙
, u0 @ U: t. f4 k9 Ptvb now,tvbnow,bttvb清 水 適 量! q4 n0 T! w5 w6 i% y4 ]
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做 法 ：公仔箱論壇9 [8 }/ Y+ \5 D2 Y4 q; j
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。 5.39.217.77:8898+ H. A, j: h% K6 S9 j
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2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。
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0 `! N9 W8 f) Stvb now,tvbnow,bttvb3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。 5.39.217.77:88987 [( C( }3 L% R( X6 S6 w# Q
+ F8 ?: e- W: b C. W1 P' r! o4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。
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5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。
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2 ^, K3 i$ a( l4 N6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb8 S+ ?$ }1 |2 U8 n% K
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8 A1 z& ^5 c9 e+ T0 Dtvb now,tvbnow,bttvb馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g2 ?$ a- }/ |) [9 ^3 @
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2. 下 雞 蛋 。
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3. 下 娃 娃 菜 。 tvb now,tvbnow,bttvb. ?) L+ A1 l9 Y7 k% W7 X" N
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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