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優 質 馬 介 休 1 磅
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有 機 雞 蛋 1 隻
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' `5 e/ J+ o8 A" f3 d! Otvb now,tvbnow,bttvb橄 欖 油 1 茶 匙 公仔箱論壇+ b9 ^: ~' t4 ?! B. t8 Y% N* L
白 酒 醋 2 茶 匙
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做 法 ：5.39.217.77:88987 S6 H5 C9 P- {! ?; T+ M. X
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。
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7 e9 g2 n# u7 e/ }" P2 E公仔箱論壇2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。
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3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。
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4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。 公仔箱論壇 a6 h7 K; ]6 c" U# r
: a$ e4 \* h( r$ a( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。
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6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。
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心 得
+ E; y0 J+ H$ Q' D' Y/ r馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。
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' L8 u" ^2 o) k' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。
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* e1 f' X1 d. C( i: Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 下 雞 蛋 。 5 O. C: F, h* u
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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