材 料 ：
, P9 E+ z) q" k6 s8 h" E/ p優 質 馬 介 休 1 磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i- M9 G9 h# `3 b) ~
嫩 甘 筍 半 條
# D& O" ^1 Y3 k+ q有 機 雞 蛋 1 隻
% A/ k" m, u* w0 |* Y公仔箱論壇新 馬 鈴 薯 2 個
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橄 欖 油 1 茶 匙 + V Y* n! T/ z+ y
白 酒 醋 2 茶 匙
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做 法 ：公仔箱論壇' |" c; y1 n9 i( Q$ W& N( U4 a% V
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。
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4 D; Z- H% \* _6 y2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。
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) [6 d) g2 Q, |2 P! k4 u3 O' `: i3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 l% S' F: r2 _' f. r$ ~/ U2 Q7 D
4 E8 h: O9 |( w$ U. [! e# [! H4 x# |公仔箱論壇4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 {( L5 R6 \" z, B \
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5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。 tvb now,tvbnow,bttvb! E) L7 V- ^8 o& ]
# c3 J G2 A; q8 L5.39.217.77:88986. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。; N. ^1 Z5 `8 r
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3 F- ~8 w! z! J5 ltvb now,tvbnow,bttvb心 得
0 n- N2 g" i& l: e# s0 J馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。 2 T/ u+ F7 Q3 X7 j1 x
7 j: Y8 S" U) n% b7 H- e2 g5.39.217.77:8898 公仔箱論壇1 P' ] `: _3 V1 l( l+ J' Y0 ^
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。
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2 E5 e" {! y! ]4 \/ V" |公仔箱論壇2. 下 雞 蛋 。
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) g& Q+ ?( K1 A& T2 i% R3. 下 娃 娃 菜 。 $ R$ q" j2 z- I$ ?: Q6 z- ]
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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