材 料 ： 3 W+ F5 U# n$ ~- a5 d: l$ g
優 質 馬 介 休 1 磅 + ?( g. V/ H* {) Y, [
嫩 甘 筍 半 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n" `9 ~) r( \- ^8 z2 R
有 機 雞 蛋 1 隻 公仔箱論壇2 }: P- h4 E1 j9 n* ?8 O- Z7 h
新 馬 鈴 薯 2 個 tvb now,tvbnow,bttvb& x8 E. N) `4 P ]( X7 p
娃 娃 菜 1 棵 5.39.217.77:88986 R) H( F" q8 Y7 I- N3 w W
橄 欖 油 1 茶 匙 公仔箱論壇- }) J, K9 V) F) b7 \; b
白 酒 醋 2 茶 匙 " z. M, z6 l# H* S. V
清 水 適 量 B6 X5 N0 I4 x, V5 C
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- C* D7 z# _9 q7 Q1 D' z5.39.217.77:8898做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y% u, `8 `# O
1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?) t7 C% P. H" m
! E) _2 g& B8 b l5 `tvb now,tvbnow,bttvb2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。
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& ~3 d1 X# I( [1 \* y' N3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。
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4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。
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5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。
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# M- \5 k, R& d. q1 F2 |5.39.217.77:88986. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。公仔箱論壇 d$ r/ k' _ @" d# m% f
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心 得
3 g9 @) w) X+ [0 n7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。
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{+ P: D* T, T9 w$ T1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 u( R' T+ @2 Y/ M' f+ H' P& E
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2. 下 雞 蛋 。
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! M! G' ?; b J& u, L# s- Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 下 娃 娃 菜 。 5.39.217.77:8898" o. F6 D1 ~$ `) C+ D5 B4 }
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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