材 料 5.39.217.77:88986 ]+ }/ P* ]4 p1 O3 ^$ A+ n
柚 皮 1 個 、 瑤 柱 15 粒 、 菜 心 20 棵 、 水 1 公 升 、 蠔 油 / 生 粉 水 各 少 許 、 油 1 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙
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1 B/ P+ |' ]# N/ |3 q5.39.217.77:88981. 柚 皮 切 去 青 皮 ， 留 白 肉 ， 切 成 5 件 ， 浸 換 清 水 3 次 ， 其 間 每 次 要   吸 水 、 再 吸 水 ， 重 複 5 次 ， 之 後  水 ， 再 過 凍 水 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X. P5 k1 M+ K. U. ?
/ V- ?4 h5 s5 s0 i9 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 瑤 柱 以 凍 水 浸 軟 ， 撕 去 肉 寢 ， 留 起 水 與 寢 備 用 。 5.39.217.77:88984 ^6 D) y6 ]2 x' [ x1 C3 g
; v! [5 z/ Y/ Q0 p3 Z0 E5 z公仔箱論壇3. 每 片 柚 皮 挖 3 個 孔 ， 釀 入 3 粒 瑤 柱 。 5.39.217.77:8898- o& ~! b( ^4 p8 z9 G1 l
) L3 ^2 x3 L& V* N5 K% v$ e" ]公仔箱論壇4. 將 600 毫 升 水 加 入 瑤 柱 浸 水 煲 滾 ，  蓋 煮 10 分 鐘 ， 再 開 蓋 煮 30 分 鐘 上 碟 。 5.39.217.77:88986 a# v) A' r6 t1 T: c, ^
* k- s9 x- J, L' }, f5 O8 [tvb now,tvbnow,bttvb5. 將 餘 下 之 汁 水 加 入 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 柚 皮 面 。
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* U. ^0 y: v- L6 Btvb now,tvbnow,bttvb6. 用 鹽 、 油 及 剩 下 的 水 灼 熟 菜 心 ， 放 旁 邊 便 大 功 告 成 。
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( g' V% i) o7 d0 ` ]5 e0 |' ~% B) m5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 E* T L8 W6 s
貼 士
2 K' I4 q+ a0 G) s, C2 e0 G公仔箱論壇做 柚 皮 ， 最 好 係 用 沙 田 柚 ， 皮 最 厚 最 香 ； 泰 國 金 柚 皮 太 薄 ， 沒 口 感 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v. g! k' h, F2 I6 d3 W- B3 N
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發表於 2008-8-28 01:50 PM
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