材 料
o. C" z% B. z7 a金 華 火 腿 12 片 、 冬 瓜 12  、 夜 香 花 2 、 水 600 毫 升 、 鹽 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 、 凍 滾 水 300 毫 升 、 油 1 湯 匙 、 薑 1 片tvb now,tvbnow,bttvb9 a4 G2 s q7 e. M( P
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8 q' h$ d3 ?" L公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb+ h7 T c3 ^ I4 x, [9 x+ ?
1. 冬 瓜 切 成 大 細 均 一 厚 片 ， 中 間  一 刀 成 打 開 書 本 形 ， 下 凍 滾 水 煮 5 分 鐘 ， 以 清 水 浸 凍 後 抹  。 tvb now,tvbnow,bttvb# l% A7 a5 @( M& o% c$ }
( M s d& I- I* N! f" }2. 將 火 腿 夾 入 冬 瓜 片 中 ， 以 半 茶 匙 鹽 混 入 水 煮 滾 ， 放 入 冬 瓜 件 ， 面 放 薑 片 ， 慢 火 煮 10 分 鐘 後 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb- r- j; z" w9 }, c$ g
# o& c3 c5 d% O/ P; K( N3 {) J+ c5.39.217.77:88983. 將 餘 下 冬 瓜 汁 ， 加 入 生 粉 水 做 成 玻 璃 芡 ， 淋 於 冬 瓜 件 上 。 公仔箱論壇. K& g- _; O% g3 n; i: F: }; G
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4. 最 後 用 半 茶 匙 鹽 及 油 烚 軟 夜 香 花 ， 伴 在 冬 瓜 件 旁 便 可 分 享 。tvb now,tvbnow,bttvb' U5 o8 e- L* ? _9 s0 ]$ G) a% {
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想 賣 相 更 加 靚 ， 更 加 消 暑 ， 冬 瓜 不 去 皮 ， 綠 紅 白 相 間 ， 賣 相 很 吸 引 ！ X9 s! ?# s3 n- B7 @! W( q Y
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發表於 2008-8-28 01:49 PM
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