[西式食譜] 椰 菜 燴 飯

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材 料       
  Q1 `5 d0 Y& A0 e% i9 v5 T; D9 {公仔箱論壇椰 菜 絲 3 杯 、 洋 粒 1/2 杯 、 水 1/2 杯 、 番 茄 粒 1/2 杯 、 黃 糖 / 蘋 果 醋 各 1 湯 匙 、 鹽 少 許 、 聰 明 米 飯 1/2 杯 、 無 花 果 1/8 杯 、 橄 欖 油 1 茶 匙
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做 法        . ^0 b6 f: h* I: `- y
1. 中 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 加 入 洋 粒 及 椰 菜 絲 炒 1 分 鐘 至 略 為 軟 身 ， 轉 細 火 加 入 水 、 番 茄 粒 、 蘋 果 醋 、 黃 糖 及 鹽 拌 勻 煮 滾 。 tvb now,tvbnow,bttvb& K3 k4 F; p1 a. v% @- c& S
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2. 將 聰 明 米 飯 和 無 花 果 加 入 鍋 ， 拌 勻 熄 火 ， 放 入 碗 ， 鋪 上 一 張 錫 紙 蓋 住 。 5.39.217.77:8898- E0 Z: u  i* {
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3. 將 （ 2 ） 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 ， 焗 15 分 鐘 即 可 。公仔箱論壇8 z% ?9 ]5 B1 k) C+ `+ T
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貼 士       
7 w7 }# x( J3 L" T6 e米 飯 鋪 上 錫 紙 才 放 入 焗 爐 焗 ， 可 避 免 焗 水 份 。2 O& s& G* u( W. T( M& E! t; w8 Q! p2 s- {