[中式食譜] 香辣紫蘇炒雞球

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材 料        公仔箱論壇; R4 @1 I9 z% G$ v% H3 Y8 d$ V8 R8 j
雞 扒 250 克 、 茸 1 1/2 湯 匙 、 泰 式 紅 椒 1 隻 、 蒜 茸 / 魚 露 1 湯 匙 、 老 抽 / 糖 各 1 茶 匙 、 紫 蘇 葉 8 片
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1 F7 j5 H1 e! [! Ntvb now,tvbnow,bttvb做 法        9 p8 ~5 W2 I& {4 i" F
1. 雞 扒 切 件 ， 泰 式 紅 椒 去 籽 切 粒 ；
6 C$ C. [: a: t1 O1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" m1 ]8 I7 b0 y' o* G; V5.39.217.77:88982. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 轉 中 火 ， 放 雞 件 炒 香 至 轉 色 ， 熄 火 撈 起 隔 油 備 用 。 公仔箱論壇) d. c) c! J+ h5 l5 e
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3. 大 火 燒 熱 鑊 ， 落 油 轉 中 火 ， 落 茸 及 蒜 茸 炒 香 至 金 黃 色 ， 之 後 落 雞 肉 兜 勻 ， 再 落 紅 椒 粒 、 魚 露 及 糖 ， 轉 細 火 炒 勻 ， 加 老 抽 炒 到 雞 肉 熟 透 ， 最 後 放 紫 蘇 葉 快 手 炒 勻 即 上 碟 。公仔箱論壇1 k( y+ ]8 H: O/ |4 t

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$ c, v. r0 S+ o5 B/ T公仔箱論壇貼 士       
) M9 P/ {8 ?& V8 J, m9 `4 [tvb now,tvbnow,bttvb紫 蘇 葉 要 最 後 才 炒 ， 便 可 保 持 鮮 綠 色 。
8 F" H7 P4 N. k, o( r8 B1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。