材 料 ：
: g: e$ `# u( U* ]7 k5 E3 y$ f5.39.217.77:8898中 蝦 300 克 4 l- m( j3 @3 F& {- s5 w/ j; p5 O
香 檳 50 毫 升 ?; [4 @# ]. ^- z( Q1 |
薑 絲 5 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {! b- E$ R# x
蒜 茸 1 湯 匙
+ A6 s1 I. G! E8 z& _ [5.39.217.77:8898砂 糖 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X; g) f" ~9 A0 R& S# h9 b- P
茄 汁 2 湯 匙
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做 法 ：
$ C9 O5 n4 P* O5 r; s: h7 w8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。
1 q% H% B$ M z' }; B3 U8 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n" F6 S, o, S# Y/ J$ |7 l
2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb; G( j. v2 s$ v3 ^) h2 m
9 q l# U: _! O R# }tvb now,tvbnow,bttvb3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。
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4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。公仔箱論壇% P# |& |8 m, ~; ]
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如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。
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2 加 入 香 檳 。 8 z3 J% H, _' @+ i0 k- Y, ~
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$ S9 O/ c4 V/ \8 `3 加 入 茄 汁 。 3 [1 T. U0 f& P0 [& A& I7 p6 K# D4 o5 ^
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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