材 料 ： 公仔箱論壇+ P) I/ c( Y P
中 蝦 300 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j0 K" e9 I% g9 w+ G" k8 z
香 檳 50 毫 升
0 N( e/ I$ `& ?! ~8 V5.39.217.77:8898薑 絲 5 克 ( R+ J6 d, i$ {, y5 }( P/ q
蒜 茸 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o6 \2 }" A9 u: z" X
砂 糖 2 湯 匙
; ]) _" F8 z( J, Y& C1 U' R$ ktvb now,tvbnow,bttvb茄 汁 2 湯 匙
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1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。 公仔箱論壇6 A; j( t" X& i+ w/ @; ?# j
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2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。
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3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。 5.39.217.77:8898/ a6 Q& M6 g7 x/ ^
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4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。
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心 得tvb now,tvbnow,bttvb' B. y2 ~. u. O& J# Q+ g G
如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。
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* i: R* d4 q0 y# O! H' ]' mtvb now,tvbnow,bttvb2 加 入 香 檳 。
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3 加 入 茄 汁 。 3 F( E9 T- M, l9 o! y
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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