材 料 ：
) f7 V: z! `' }2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中 蝦 300 克
2 z0 d/ q( Q7 O/ N# e, P2 z% K6 }香 檳 50 毫 升 公仔箱論壇 W& z2 P; _" M# b
薑 絲 5 克 tvb now,tvbnow,bttvb+ [8 b% [3 N% O7 G
蒜 茸 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l$ l/ I! j3 Z
砂 糖 2 湯 匙 ( k& X4 l r3 c! u) m
茄 汁 2 湯 匙
k+ m( m9 w6 M3 s! q0 W: G0 A5.39.217.77:8898 1 棵
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做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb* v+ [) H4 ?- N" ~3 i* _7 `% `/ _
1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。 ( H$ ~+ b9 X. r0 _. u
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2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。 公仔箱論壇! F' c- X0 g7 ^% Y9 p# x# r2 F
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3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。
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# b8 _; A, N D! c8 E5.39.217.77:88984. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。
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心 得tvb now,tvbnow,bttvb+ w* j: ]" N! B- k6 x) U9 Y
如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。 tvb now,tvbnow,bttvb" ~" m9 B$ q5 N+ t
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2 加 入 香 檳 。 公仔箱論壇( T! a' `) [: w# k- I! e* s! k
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4 n4 {9 s5 A9 y2 b. |5.39.217.77:88983 加 入 茄 汁 。
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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