[中式食譜] 茅根粟米粥

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材 料        : x% ?7 U1 h  C2 B6 P
米 1 1/2 杯 、 水 適 量 、 忌 廉 粟 米 1 罐 、 冬 菇 5 隻 、 茅 根 1 束 、 鹽 適 量 、 油 少 許
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調 味
2 k4 Z: h5 H3 n7 ?! l5 o9 [' {# [# ]糖 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少
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% v( T, l. d# z- h* T+ ^6 z( G做 法       
; q+ o( s: w1 u0 r  j1 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ， 浸 水 留 用 。 冬 菇 絲 加 入 生 抽 、 糖 及 麻 油 攪 勻 調 味 。 ( t/ J' Q; b" [$ k* d# [
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2. 米 加 入 鹽 、 油 及 水 撈 勻 ， 浸 15 分 鐘 。
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3. 大 火 煲 滾 水 ， 落 米 、 茅 根 及 冬 菇 浸 水 ， 煮 滾 之 後 轉 細 火 ， 蓋 煲 45 分 鐘 至 1 個 鐘 頭 後 ， 撈 起 茅 根 。 $ m8 |, l5 G2 k) y
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4. 加 入 冬 菇 絲 及 忌 廉 粟 米 攪 勻 ， 轉 中 火 再 煲 滾 ， 最 後 加 鹽 撈 勻 調 味 便 成 。
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1 z; T& w# d7 L3 a) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" I* g' @/ j% f5 t# u, t  j7 F5.39.217.77:8898想 更 方 便 快 捷 ， 可 先 用 電 飯 煲 煮 好 米 粥 ， 之 後 再 加 水 煮 滾 落 其 他 材 料 。
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