材 料
/ l4 b! D; Z4 m e& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙 + [5 u m% v& x8 }
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調 味 料
' D6 ^# z; ?6 N: w5.39.217.77:8898韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @$ I; }4 X. Z. n2 P& h
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$ N @! U+ `# @* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料
. b) X9 k% i i2 I# A, [鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許5.39.217.77:88984 s% R+ _& v4 T- F% ?1 W
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做 法
' R6 J. F3 `# ^1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。 6 y7 ?& P7 F+ M/ x3 x4 [- G
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2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。 公仔箱論壇8 [+ r7 D, Z, f# o- [! O4 c: S
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3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。 % F c3 b- Z$ Z/ L6 H
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4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。
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貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb4 `8 E; _3 l* O! i2 v
加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。
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發表於 2008-8-12 02:09 PM
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