韓式麻婆豆腐

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材 料       
0 V, A8 m. Y+ x5 O4 X2 y. J7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4 、 1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙 + u' [3 H4 M2 }; s, x

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: z0 N5 L. q) P" N  Z9 [tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 1 }& c4 G- I+ ^2 \  M
韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙
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- \& B2 q: J0 \/ F  j( w醃 料
/ Z# D1 Z: c7 C0 ?  |4 h& x鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許
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做 法        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }; G1 Z, z3 l! Z( C0 T
1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。 5.39.217.77:88983 j# R( u6 e$ w7 C1 P; J
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2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。
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) [* X! {# N; ^4 L5.39.217.77:88983. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。 公仔箱論壇1 X) [1 d, {! V! R' b* j' c( W$ F

4 @2 f  r: o  i4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。
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貼 士        ( L. \" Z) _+ q7 u3 ~
加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。% s+ }8 M  q& \7 h8 R5 U1 Q; M  l