材 料 公仔箱論壇! \! S( Y) K+ Z% Q3 v# |
煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4  、  1 條 （ 切 粒 ） 、 水 5 湯 匙
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% I! s6 \; a* v: |4 ^, Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F1 c& e S2 w6 \* ^$ G2 m0 @4 Y, ?
調 味 料
8 H% f8 T2 ?- j( S4 Y5 [& e5.39.217.77:8898韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙
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5 X4 N- i/ B2 T; `3 [/ S2 ]* D) `tvb now,tvbnow,bttvb醃 料 公仔箱論壇* a/ L( M) X; w2 a
鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb/ e) k& V. H& f' j$ k
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& q, t) Y) q. q! N% `5.39.217.77:8898做 法 tvb now,tvbnow,bttvb6 i) [5 ?; B. E
1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 ， 醃 15 分 鐘 。 公仔箱論壇% Y9 P# E& t) v8 V5 [7 s; K
0 M4 b- P5 c! X7 R2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 ， 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 ， 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 ， 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。
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3. 之 後 加 入 豆 腐 ， 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 ， 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。 ( J' `# ^. h) J: x: F, W) v
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4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 便 成 。公仔箱論壇6 E; M/ r" c+ _8 I7 ?$ Z) R0 v
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貼 士
0 o7 M5 K6 d: r9 N9 R! t加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。
$ u; `( I9 k* n; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-8-12 02:09 PM
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