材 料
4 `4 I% v2 u* M! y/ @5.39.217.77:8898勝 瓜 1 條 、 煙 肉 1 包 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙
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做 法
0 ^6 p, E. N( H5 D. p- b5.39.217.77:88981. 勝 瓜 去 皮 ， 切 成 大 約 1 吋 厚 件 。
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& D& J! n* s6 R公仔箱論壇2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 茸 撈 起 。 煙 肉 用 大 火 煎 脆 表 面 ， 之 後 隔 油 備 用 。 公仔箱論壇* u$ ~6 e& f+ N2 t6 l# `( v' N
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3. 於 勝 瓜 外 圍 用 刀 切 開 約 1 厘 米 深 的 闊 痕 ， 再 於 表 面 灑 上 生 粉 ， 然 後 將 煙 肉 的 一 端 攝 入 剛 才 的 刀 痕 內 ， 再 捲 住 勝 瓜 ， 放 上 碟 。
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( M- a1 ?5 o, |) ptvb now,tvbnow,bttvb4. 鋪 （ 1 ） 於 勝 瓜 卷 上 面 ， 用 大 火 隔 水 蒸 5 分 鐘 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb' f$ J, d5 K% y; |4 ]9 F# K
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貼 士
- x7 K( t, [# w j- y爆 香 蒜 茸 能 令 整 道 菜 味 道 更 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _6 p* r7 R# d' b
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發表於 2008-8-12 02:06 PM
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