[中式食譜] 金茄老人頭菌魚雲湯

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材 料       
+ t- i, H0 [- N0 d' }" X3 Wtvb now,tvbnow,bttvb大 番 茄 1/4 個 （ 切 件 ） 、 鮮 老 人 頭 菌 1 、 大 魚 頭 1/2 個 、 鹽 / 糖 各 少 許 、 清 水 400 毫 升 、 薑 2 片
0 Q. N2 o- ?" o- _" |/ U3 Y公仔箱論壇5.39.217.77:88985 K6 Z5 H& f$ m6 H2 c+ g
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做 法       
5 `1 W0 o/ m6 _- k' m# X. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 老 人 頭 菌 洗 淨 切 片 ， 下 少 許 油 煎 香 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 q, Q9 q  d  o

1 a! e1 R) K4 }( h5 a" ntvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 白 鑊 下 薑 片 ， 煎 香 魚 頭 ， 老 人 頭 菌 回 鑊 炒 勻 。 8 L7 \' k; R- E+ A' k6 w

( A" j- O) _9 Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 滾 水 ， 撞 入 （ 2 ） ， 下 番 茄 、 鹽 及 糖 滾 10 分 鐘 即 成 。公仔箱論壇; H5 h" a0 P8 ~' S% y

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3 R: k2 y0 B0 z- h: U7 b0 O- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士        1 F& S' u% g2 p
撞 入 魚 頭 的 水 一 定 要 夠 滾 熱 ， 煲 出 來 的 湯 顏 色 才 夠 白 。