材 料 tvb now,tvbnow,bttvb2 I, U/ _+ c6 L$ e" D& T" w9 R
大 番 茄 1/4 個 （ 切 件 ） 、 鮮 老 人 頭 菌 1  、 大 魚 頭 1/2 個 、 鹽 / 糖 各 少 許 、 清 水 400 毫 升 、 薑 2 片
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% I3 L7 F1 l# ]1 A6 |做 法
A8 v. s7 f1 i3 ~+ K公仔箱論壇1. 老 人 頭 菌 洗 淨 切 片 ， 下 少 許 油 煎 香 備 用 。 * f. P0 g& l9 E! v9 e$ v3 t- @
5.39.217.77:8898: e7 l) |1 u- o4 F/ |
2. 燒 熱 白 鑊 下 薑 片 ， 煎 香 魚 頭 ， 老 人 頭 菌 回 鑊 炒 勻 。
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6 D# v" s X! _' R0 T2 p3. 燒 滾 水 ， 撞 入 （ 2 ） ， 下 番 茄 、 鹽 及 糖 滾 10 分 鐘 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb) C( L1 [) f# p) W
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. H j9 |& j2 A9 D5.39.217.77:8898貼 士
+ U% A( h) ^! B6 n. ]撞 入 魚 頭 的 水 一 定 要 夠 滾 熱 ， 煲 出 來 的 湯 顏 色 才 夠 白 。 |
發表於 2008-8-9 11:34 AM
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