材 料 tvb now,tvbnow,bttvb, W6 r! Y1 T; M! k
鮮 雞 油 菌 2  、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許5.39.217.77:8898: z3 H, d- E% X! t! v" X
, O: Z, q. S6 l
' b3 h9 q) O9 ~6 e
做 法 tvb now,tvbnow,bttvb" V3 y/ M- r1 {8 w( ?
1. 雞 油 菌 洗  淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。 / l# r0 Y+ `( T4 r
1 h) _9 z2 M8 a1 i公仔箱論壇2. 帶 子  水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。 , B$ q. L! y6 F* M" E3 \# m' F4 J
9 d+ Q, ^+ }# s- o
3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb! V6 U2 w$ D6 Z8 H1 m& w j. a
公仔箱論壇& H- U( V8 |7 m6 L. {% m9 N! b7 R
4. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。 5.39.217.77:8898# o4 _" V# T$ v. u3 R+ M
; S% U& r" _1 ~. i+ m) ?* B, S
5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。
$ k y. w$ q9 ]* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b! t* ~3 ?) f |0 k2 C% Q5.39.217.77:88986. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。
6 a0 k8 ~+ Q) L5.39.217.77:8898
! J0 N9 q0 x3 O4 s+ t% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 P2 U9 q" e$ e$ W
貼 士 3 _* c! Q% t w4 F! M( T' ?
煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 ， 否 則 會 好 易 推 爛 。
$ x5 y1 Q5 L9 c, j) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |* ~/ m( @0 l9 ]" otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-8-9 11:30 AM
| 