Ingredients （ 二 人 分 量 ）
' Z& K& u" Z+ h' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻
; R2 b: o" M5 h+ i! s5.39.217.77:8898鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克
) P% X5 i/ q5 p5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克
/ j; H7 u, a/ O4 X4 j% k5.39.217.77:8898洋  （ 切 絲 ） 50 克
9 W. a8 J3 |3 m- @公仔箱論壇蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒
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Steps
& W! H8 ~' x* a8 X$ `1 A4 U T l5.39.217.77:88981 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V6 R }9 f D x5 a
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2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
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2 r; Q3 A4 R q0 U* K- K0 Q5.39.217.77:88983 把 露 筍 去 皮 。tvb now,tvbnow,bttvb4 P4 q& ~) g* k2 ?) w$ D2 U% G! C9 k
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4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m* E2 r5 i7 X8 y
6 t: ]& \. K* _: ztvb now,tvbnow,bttvb5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。
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0 V q4 R$ J: j \5.39.217.77:8898Tips
$ ]( N! f) d1 N2 g1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。
: b$ y6 R6 S; q6 y% Q: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。
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g" L% d8 f/ b) |" e7 Y z, R+ w5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 v' y) S/ L, A# G5 m6 D
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# ]/ z5 p# I7 n2 u7 z: Q2 Stvb now,tvbnow,bttvb準 備 時 間 ： 25 分 鐘
: r6 O9 V8 D5 r* _0 m5 T2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 作 費 用 ： $100tvb now,tvbnow,bttvb: e# x* {; _" k, w t
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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