材 料 tvb now,tvbnow,bttvb5 A- L4 U; x* [& J. Z: ]
烏 頭 1 條 、 醬 汁 料 ： 原 錦 豉 醬 2 湯 匙 、 酸 梅 4 粒 、  白 3 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 糖 2 湯 匙 、 生 抽 1 湯 匙 、 紹 酒 1/2 湯 匙公仔箱論壇7 {: k' k; d6 F: V0 z0 \9 N8 g
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* t( E6 n( W: y# h7 p: ~9 P6 S* V做 法 tvb now,tvbnow,bttvb1 w$ d8 @. O1 ~) w& u& S
/ X6 F- q {% ^& }3 H) t5 \. Itvb now,tvbnow,bttvb1. 酸 梅 去 核 ， 切 細 粒 ； 與 其 餘 醬 汁 料 一 起 拌 勻 。
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2. 魚 洗 淨 抹  ， 放 在 錫 紙 上 ， 塗 上 醬 汁 包 好 ， 放 入 焗 爐 以 200 度 火 焗 20 分 鐘 便 可 。
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貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb% m$ c. q, d" ]% ~* l, m6 {" i
想 醬 汁 更 香 濃 ， 加 一 茶 匙 雞 油 ， 便 香 味 四 溢 。 |
發表於 2008-8-8 02:18 PM
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