[中式食譜] 酸 甜 小 黃 瓜

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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j: o/ `  B9 d: x. v
 小 黃 瓜 1/2 斤 、 白 醋 600 毫 升 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X* g; I! Z" t3 E

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醋 汁 料 
& X1 \* g9 T. O$ u9 K% J3 ?公仔箱論壇 鹽 3 湯 匙 ， 糖 250 克 、 指 天 椒 5 隻1 g3 G' B' W( ~5 k

* @& @( F0 o6 w& X7 Stvb now,tvbnow,bttvb做 法 
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; U( x: z- v% o, U5.39.217.77:88981. 每 條 小 黃 瓜 於 兩 面 密 密 上 刀 痕 。 指 天 椒 切 粒 。 醋 汁 料 拌 勻 。 8 E$ o. e! `5 T) ^. K. H+ [
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2. 起 鑊 下 油 ， 中 火 炒 紅 椒 粒 ， 下 小 黃 瓜 ， 炒 至 全 部 包 上 油 面 ， 下 醋 汁 轉 慢 火 煮 一 陣 ， 用 手 指 感 覺 到 醋 汁 暖 和 便 可 熄 火 。 公仔箱論壇+ f2 D5 |9 F3 g, r, E* K
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3. 倒 起 待 ， 放 入 雪 櫃 浸 過 夜 便 可 食 用 。
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1 u6 V' {$ {1 S7 \; _9 J公仔箱論壇        小 黃 瓜 炒 過 才 浸 醃 ， 少 了 草 青 味 ， 多 了 香 味 。 但 醋 汁 不 可 煮 得 過 熱 ， 小 黃 瓜 會 腍 爛 變 黃 。