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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f! e5 I- a& V. c) d
蕃茄.....40公克公仔箱論壇# b5 k/ Q/ L' R2 v2 j" a
魚丸.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb% r0 C# s( X+ w% b4 ^" B
冬粉.....100公克公仔箱論壇0 `' `2 m% c( w4 h% c3 c! [( G$ J, S
牛柳.....260公克
& J: p) y; _ x# N: k新鮮巴西蘑菇.....60公克
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! c7 n: p% Z0 i: w. @5.39.217.77:8898辛香料：
5 [ F4 j+ `% }! P$ e7 F$ htvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb; |! x5 W" \9 _, e j- O' n/ z7 o% C
南薑.....8公克tvb now,tvbnow,bttvb; D5 A' ?. c% B* j
檸檬葉.....5公克
* F+ i& x2 ~8 ]; B檸檬草.....15公克) b# W$ G, b1 `2 L% N
西式牛骨高湯.....1300cc$ i) k! {, j _; h6 J, i F2 z, h
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% `% {! M2 G! w! X! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：5.39.217.77:88983 l( `" ?- \7 F7 \5 b
糖.....8公克% J4 n! f9 n# W. N
鹽.....6公克
) c) w3 B/ L( t6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....10cc
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?% T9 U+ I6 q9 l/ \8 I. u U
調味料! b8 ]: N4 `9 Y/ B2 u& M
檸檬汁.....8cctvb now,tvbnow,bttvb7 n. @1 ~6 ? ?% Z
香菜.....5公克
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作法2 j4 c& D+ m* f
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
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! U+ ^: R* Q5 }2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。tvb now,tvbnow,bttvb- d3 S w7 D, r$ E% c9 A, J
' Y9 G6 P' F% A' f3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。
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4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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