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[中式食譜] 玫瑰滷汁


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$ D5 `+ s8 P/ ~" D+ T" B; Ptvb now,tvbnow,bttvb草果.....2顆公仔箱論壇# U/ ]: p! f  Z# L1 w) m
八角.....5公克
0 {( m7 E0 ~2 Z, S( Z, H公仔箱論壇桂皮.....8公克公仔箱論壇7 T- O; u+ O5 C0 m4 T2 g
丁香.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb" v  P+ a3 Y9 e/ G
花椒.....5公克
! ~1 W' R& z3 q0 s5.39.217.77:8898小茴.....3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l: R' Y% b% ~! }5 X
甘草.....5公克2 i# M# o' ]4 p
沙薑.....15公克公仔箱論壇% W6 N6 z+ i$ k, ?& {3 U
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9 o( g) W4 S' D2 F: ~公仔箱論壇米酒.....200㏄
$ ?, N% @; m' `$ C) T/ f玫瑰花.....30公克
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5 z! p( r" a1 T- `公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k' f2 @% ~9 x! s* j$ r6 N
蔥.....2根公仔箱論壇+ O) j4 a, b8 ~1 k3 `2 S( O' {
鹽.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g1 ?- o# Y9 O+ `
薑.....20公克0 O2 _# {+ w3 K
水.....2400㏄
2 u: m7 I: [; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....600㏄tvb now,tvbnow,bttvb' @' I/ T# \0 ?# g
紅麴.....1大匙
* w: A! H+ ?1 t$ Z" X: W5 N( R砂糖.....180公克7 b8 ~! B6 Q" D4 \8 h

' Y  T/ |* B: U3 m' u/ z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y" B/ C# j6 P/ ~1 e9 R
作法公仔箱論壇+ J$ R9 \7 w/ A% B0 P6 ~6 E
1. 所有材料A放入滷包棉袋中,綁緊備用。5.39.217.77:8898) F4 g. _0 H8 l" w% n; @8 J' R3 D2 l
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天,泡出香味後備用。
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, |# y2 N& {, ]9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中,倒入水煮至滾沸,再加入醬油。5.39.217.77:8898' r/ Y6 I# x( _3 l" ^( p3 ]
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4. 待作法3再次滾沸,加入鹽、細砂糖以及滷包,改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒,煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
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