[西式食譜] 蒲燒醬汁

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- y2 c0 E6 X8 a* w4 ^2 I公仔箱論壇材料
3 k( |5 `' f) E  b4 O公仔箱論壇酒.....200cc
6 o7 W3 [9 r$ h% M) f1 Q醬油.....200cc
3 K* ^' @5 V' S) t4 O; I& j8 `味醂.....180cc
! Z  G1 `; K' Y! G6 U/ @5 Y" `tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....90公克tvb now,tvbnow,bttvb  k7 f( l6 q4 |
麥芽.....40公克5.39.217.77:88984 y2 u6 [& J' t) C! H7 D% ?; l

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  k' O2 M, E0 R) n+ L+ D1 j5.39.217.77:88981. 酒去酒精後，將其餘材料放入鍋中，以大火煮開後轉小火，煮至濃稠約40分鐘即可。6 g' h; a+ D" l3 ?7 J

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, B$ M9 ~3 }6 J4 o- ttvb now,tvbnow,bttvb用途：公仔箱論壇3 |" Q5 p; b/ e/ f/ }
除了用於當鰻魚塗醬外，也可用在沙丁魚、秋刀魚。
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