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酒.....200cc, y4 v) w0 t2 K, _0 a
醬油.....200cc
" \0 I1 p3 B2 H8 L8 `8 a! z S公仔箱論壇味醂.....180cc5.39.217.77:8898* G7 B! d6 j- \$ Z& H0 q9 D- W
砂糖.....90公克" [, m; l. t# n& P
麥芽.....40公克5.39.217.77:8898# ?8 i2 w4 T3 C/ |! R" S; a6 k. _
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6 C) `' l( a M" A5.39.217.77:8898作法
1 b9 g6 B6 c, }7 { p1. 酒去酒精後，將其餘材料放入鍋中，以大火煮開後轉小火，煮至濃稠約40分鐘即可。
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用途：tvb now,tvbnow,bttvb/ v# g! e% j; Q" K$ c3 X4 N
除了用於當鰻魚塗醬外，也可用在沙丁魚、秋刀魚。
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發表於 2016-2-14 04:57 AM
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