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材料
# T4 l! M- P3 \5 x* x5.39.217.77:8898鹽.....少許5.39.217.77:8898' ~: U& E3 _, m
白飯.....6人份
0 b# E2 B2 f1 z! G; ]( d9 G香菜末.....2大匙1 H$ v! C( K) Y" X& H; i K: Y
優格.....360公克tvb now,tvbnow,bttvb7 O# Y) |) U+ b
雞湯罐頭.....2罐
8 `# A' ]( \" I4 D! Z公仔箱論壇橄欖油.....4大匙
$ N6 O9 H+ G0 S8 z4 T太白粉.....1大匙5.39.217.77:8898$ H C0 m1 S; d- D" a$ e. N- l5 V. W
麵粉.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb) C- [& z, P. x
黑胡椒粉.....少許
7 w$ j* e3 ]3 {$ ]- O& g' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦豬肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb' ]0 v( j; K. m( L0 e9 W
洋菇片.....150公克
" n4 V' ?+ U# s) L$ \! _ t3 M- \tvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄.....240公克$ _/ J+ p1 i/ f: r& Y- r2 Z
洋蔥末.....480公克tvb now,tvbnow,bttvb4 v) m* [3 S/ Q2 d7 g' v2 K
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+ D2 O* h. f" b& [) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法. E: x* J( ^2 O& e
1) 豬肉切塊、小蕃茄切半備用。% `7 u; M! j) V3 J4 B6 J6 R* }; K
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2) 將豬肉用麵粉、鹽及黑胡椒粉醃漬備用。
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3) 鍋中倒入2大匙油，以中火加熱，再把豬肉分批放入，煎至金黃色(約4分鐘)即可起鍋，將油瀝乾。
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4) 另加2大匙的橄欖油入鍋，以中火加熱，放洋蔥末拌炒後，轉小火燜煮2分鐘，再加入洋菇片煮3分鐘，煞後加入雞湯，調大火煮至沸騰，再將煎過的豬肉以及香菜末，小蕃茄加入，以小火煮10分鐘即可。
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5) 太白粉用少許冷水調勻，再加入優格攪拌均勻，與作法4的材料混合，配上飯食用即可。
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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