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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ Q7 p# i" P) c- _+ j1 t8 O- A
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X' a" P2 z# h" L. t
草蝦.....2隻& s( d `5 r" j8 [# e* k) }
茄子.....1小段公仔箱論壇4 R4 `; w: E9 C1 u& N" r& L4 |0 N/ w
青椒.....1/2個
& p- ?+ K9 E# O1 g# P# T7 F5.39.217.77:8898地瓜片.....3片tvb now,tvbnow,bttvb: @8 Y# p/ t5 X& b
南瓜片.....2片
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2.公仔箱論壇( r# n3 a- S4 L& Z
味醂.....4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z( A* p) y# r1 l$ A
醬油.....4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& q$ L2 W% R8 ?1 |( b
海苔絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ a+ U: L# `+ H! N$ E2 N
七味粉.....少許
: ?( s# g% Q, Q: v: e# v5.39.217.77:8898烏龍麵.....1人份
, \0 J9 u5 w5 d. W5.39.217.77:8898昆布柴魚高湯.....250㏄
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3.8 q0 T6 `; m/ `( R1 v
蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w. V; X4 G: N% j1 p! q
冰水.....1杯5.39.217.77:88987 \' P1 z% E" Q) ?8 }" Y. y! B
低筋麵粉.....1杯
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, e" j r$ @* G" P4 |6 N公仔箱論壇作法
3 v. i; j3 U- R' k# S- K7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。5 v, a& z, O% i: a; U m# e. ~% s& C
8 b& ^& f! B4 W2 b2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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% z! V8 C+ ^: D% \4 A) p4 K3 K3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。$ I3 a7 p$ g& l9 \# _: \9 I
6 }$ f) [0 U1 M H4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
( }. ~; @. \* _6 b3 c$ i6 s1 n2 b% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x! H4 C' T2 ]. T
5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。5 ~0 b; L8 b1 Q* S* ?: M% b
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在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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