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[西式食譜] 馬鈴薯冷湯

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材料
" p% {/ z  v: G0 F9 m+ @雞高湯.....3杯
8 @! l. i( A6 a5 j# O公仔箱論壇薄荷葉.....1把
( Q4 f6 F8 w  E+ t  @" q  d乾培根.....少許
, h8 }( [, O. ~1 E. s2 N5.39.217.77:8898馬鈴薯.....1大顆
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調味料
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作法公仔箱論壇( r% Z  s# e2 ]$ O4 ^2 o9 r# z! x- H
1) 馬鈴薯洗淨去皮切塊,放入滾水中煮透後瀝乾。
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( h' F- L7 q2 U; T' btvb now,tvbnow,bttvb2) 將馬鈴薯與3杯高湯及一半份量的薄荷葉用果汁機打勻,倒入鍋中煮沸加入鹽和胡椒煮入味,待涼後放入冰箱冰冷。
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3) 將另一半份量的薄荷葉切碎,等上桌前再和冷湯混勻,加上乾培根和1片薄荷葉片裝飾即可。
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