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材料 D' h; O7 H) y6 U
A.
4 f, G. X6 q& _9 Z- H+ [tvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根& E5 D$ D3 a- X# j0 r& Q6 A d7 `
薑片.....10公克公仔箱論壇+ j9 h+ L4 e3 I7 Z' o- s, B2 K' V
港式生麵.....150公克5.39.217.77:8898" X, a, M! v1 D
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- @& }/ c& w v' w3 A" `5.39.217.77:8898青江菜.....4棵
$ l" J4 g3 c8 |& P b* |% I5.39.217.77:8898筍片.....40公克. _& W- i/ N! w4 X/ A \" ]
蝦仁.....50公克
/ [4 n6 D4 ?/ w' s% T5.39.217.77:8898肉片.....50公克6 B% {# r7 Y4 D- X
魷魚片.....50公克3 `8 w5 k% m" D( r6 W( t9 ^
豬肝片.....50公克
2 }3 O- [: j; f$ s+ ]* U% O- t公仔箱論壇叉燒肉片.....50公克
( Z# }7 U1 i& s& [& l公仔箱論壇胡蘿蔔片.....30公克
! G* s$ v8 X8 j4 k% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
e. N9 I: U1 _, a4 M# ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! P2 F3 }' F% d. ?0 R, \6 ]
調味料
! K& g+ s/ ]' P2 `tvb now,tvbnow,bttvbA.
+ ~7 R( `6 J8 u公仔箱論壇高湯.....250㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 S+ Z$ \0 S# C6 o: M$ o% n
老抽.....2小匙
, p3 l6 ^/ T# w% n+ T: x. c醬油.....2小匙
/ x8 d3 v, y/ [3 j! c E5.39.217.77:8898鹽.....1/2小匙9 d5 n* ~4 r8 P) `4 r7 D; j8 y7 H
雞精粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 g Y8 e6 W1 l: f }
砂糖.....1/2小匙公仔箱論壇. o# ~! b/ z$ C* ]* F
白胡椒粉.....少許' c/ Q( [9 R& h
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B.
. M$ z; e' T- y2 j9 y4 d公仔箱論壇水.....15㏄5.39.217.77:8898# |) {6 h! A e8 D4 i( [
太白粉.....1.5小匙
6 a1 h0 g: T% m( V5.39.217.77:8898
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香油.....1小匙
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作法- W- ^+ Q$ n" G6 v
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。* z! Z& t+ s3 ?/ M" h6 f0 O% u
- P8 j7 H, G/ H/ u! m7 L; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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m2 ~/ _% ?$ h* u; ?4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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