! f5 d! n: P* _' A, y+ z0 e! u公仔箱論壇材料
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蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb+ [! F u* Y! X$ n( P1 C# V
薑片.....10公克
5 n) h6 U3 q1 T5.39.217.77:8898港式生麵.....150公克+ n. ?3 p9 ]1 L" p, {; H. g3 W
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8 g4 a- V6 Y1 u0 J1 y& k; cB.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D( @0 J* Y' N5 o& S0 i, I+ F
青江菜.....4棵5.39.217.77:8898* v" Z4 {9 J, U
筍片.....40公克
; p! J- x+ }5 s5.39.217.77:8898蝦仁.....50公克5.39.217.77:8898. H2 U9 G* [7 v) X- B+ [
肉片.....50公克
- l' a; D9 \( x' a$ s' j魷魚片.....50公克 b& [2 ^. [' G$ ]* a$ x3 ^4 }
豬肝片.....50公克, T9 |0 b% j' b0 N7 v
叉燒肉片.....50公克
G1 Q# t- n. B- d3 V5.39.217.77:8898胡蘿蔔片.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I, P! J% d1 Y) A( R! a5 j5 t3 X
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調味料
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高湯.....250㏄3 r$ ]' _3 Z# z( s" u
老抽.....2小匙
$ D6 v- _8 S6 h, S* |6 S, a5.39.217.77:8898醬油.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x6 Z! n1 [/ @ N. P( r
鹽.....1/2小匙" h( V% N+ a) P0 y; w8 {% K2 P
雞精粉.....1小匙
# v# p' {7 b* V9 ?砂糖.....1/2小匙
5 M& A* F9 Y, _4 d. D公仔箱論壇白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U+ \) W$ T0 q: @$ i2 s
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B.4 N/ q- @! j9 m( @' O& K0 s, u# E
水.....15㏄& g* T+ h* [' Z/ a, s
太白粉.....1.5小匙5.39.217.77:88987 W3 z, \( V7 G! g( L$ z
' k0 Z' s& ~1 d3 h8 I* T& J4 c% ^$ b# \tvb now,tvbnow,bttvb
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# t; Z9 B" b5 i% E+ m$ x( {tvb now,tvbnow,bttvb香油.....1小匙
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6 |! @# l5 q, F) H公仔箱論壇
- f1 e3 H5 Y' D4 otvb now,tvbnow,bttvb作法
% H/ L$ u' g5 I+ k2 X* t1 i1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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/ z# ~5 c; N( [4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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